本報(bào)記者 張澤青
市政協(xié)委員,、市食品機(jī)械研究所所長(zhǎng),、山東杰西瑪機(jī)械科技有限公司聯(lián)合創(chuàng)始人兼總經(jīng)理馬耀輝,，從事食品機(jī)械行業(yè)近十年，以保障食品安全為己任,，加大科技投入和產(chǎn)品創(chuàng)新,，打造“中央廚房全產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)系統(tǒng)”，走在了全國同行業(yè)的前列,。
在杰西瑪機(jī)械科技有限公司的生產(chǎn)車間里,，工人們正加班加點(diǎn)趕訂單，作為公司享有多項(xiàng)專利的拳頭產(chǎn)品,，這款果蔬,、熟食、鮮花真空預(yù)冷機(jī),，一經(jīng)上市,，便受到眾多客戶的青睞?！爸皩?duì)熟食進(jìn)行預(yù)冷,，通常采用晾曬、風(fēng)冷等方式,，這種方式耗費(fèi)時(shí)間長(zhǎng),，而且容易造成污染，產(chǎn)品的營養(yǎng),、口感和外觀都受到影響,。我們這款預(yù)冷機(jī)能在10到15分鐘，將熟食從內(nèi)到外進(jìn)行預(yù)冷,，獲得了國家十幾項(xiàng)專利,。”馬耀輝介紹說,。
除了真空預(yù)冷機(jī),，該公司生產(chǎn)的低溫油炸系統(tǒng)、速凍機(jī),、果蔬清洗機(jī)等設(shè)備也都擁有自己的專利,，國內(nèi)外市場(chǎng)訂單不斷。從2018年公司成立,，短短兩年的時(shí)間,，山東杰西瑪機(jī)械科技有限公司猶如一匹黑馬，在同行業(yè)中迅速崛起,。作為一名80后公司當(dāng)家人,，馬耀輝胸懷“國際品牌”大夢(mèng)想，自公司成立之日起，他便以高起點(diǎn),、高品質(zhì),、高標(biāo)準(zhǔn)來嚴(yán)格要求每一個(gè)環(huán)節(jié)。在材料選擇上,，堅(jiān)持國際標(biāo)準(zhǔn),，為產(chǎn)品品質(zhì)提供了有力保障。為持續(xù)提高產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力,，他帶領(lǐng)公司加大技術(shù)創(chuàng)新力度,，并成立了食品機(jī)械研究所，打造了一支穩(wěn)定,、專業(yè)的高素質(zhì)研發(fā)團(tuán)隊(duì),；同時(shí)，與國內(nèi)外知名企業(yè)展開廣泛合作,，在產(chǎn)品外觀,、結(jié)構(gòu)等多個(gè)領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)認(rèn)證突破；目前已研發(fā)了四大體系,，上百款非標(biāo)定制產(chǎn)品及設(shè)備專利,，并用行業(yè)最高標(biāo)準(zhǔn)作為檢測(cè)依據(jù)，保證了產(chǎn)品在質(zhì)量強(qiáng)度,、抗沖擊,、抗老化、使用壽命,、美觀度等多項(xiàng)指標(biāo)傲立行業(yè)之巔。
隨著近幾年智慧“央廚”逐漸走進(jìn)人們的生活,，如何保證人們飲食安全,，尤其是讓學(xué)校的孩子們吃上安全、健康,、營養(yǎng)的學(xué)生餐,，也是馬耀輝長(zhǎng)久以來思考的問題。他將發(fā)展智慧“央廚”作為公司當(dāng)前及今后的主要任務(wù),，立足自身資源優(yōu)勢(shì),，打造智慧央廚全產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)系統(tǒng)。目前,，山東杰西瑪機(jī)械科技有限公司以集團(tuán)公司架構(gòu)為發(fā)展方向,，擁有濰坊潤(rùn)和制冷設(shè)備有限公司、山東眾耕生物環(huán)?？萍加邢薰?、山東拓普歐真空科技有限公司三家子公司。
作為一名政協(xié)委員，馬耀輝在做大做強(qiáng)企業(yè)的同時(shí),，認(rèn)真履職盡責(zé),、積極參加政協(xié)組織的調(diào)研活動(dòng)，為我市的發(fā)展建言獻(xiàn)策,，他在2020年政協(xié)會(huì)議上參與提報(bào)的《關(guān)注青少年身心健康,，發(fā)展我市中央廚房學(xué)生營養(yǎng)餐計(jì)劃》，得到了有關(guān)部門的重視,。馬耀輝還積極承擔(dān)社會(huì)責(zé)任,，以實(shí)際行動(dòng)投身到扶貧、助學(xué),、助農(nóng),、賑災(zāi)等公益事業(yè)，贏得了社會(huì)贊譽(yù),。
“作為一名政協(xié)委員,，在當(dāng)前經(jīng)濟(jì)新常態(tài)下，我將繼續(xù)響應(yīng)市里號(hào)召,，思考如何切合市場(chǎng),，適應(yīng)市場(chǎng)變化。同時(shí),，我將認(rèn)真履行職責(zé),，積極建言獻(xiàn)策，努力做和諧社會(huì)的推動(dòng)者,，為促進(jìn)我市經(jīng)濟(jì)的繁榮健康發(fā)展作出應(yīng)有的貢獻(xiàn),。”馬耀輝說,。
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