孫勛紅
從我記事起,,家里蓋鍋,、蓋缸以及盛水餃用的蓋墊都是母親用高粱秸最頂端的細莛稈兒縫制的。
當春風把大地吹醒,,春雨把土地滋潤,,泥土變得松軟起來,,種完花生玉米之后,母親就會抽空在地邊,、地角還有沒法用牛耕種的小塊地里,,種上一些高粱,。
高粱出土后,幼苗十分纖弱,,嫩綠中透著淡淡的黃色,,就像營養(yǎng)不良的孩子,可憐兮兮的,。
這時候就要去除草,、清苗。高粱幼苗和草極其相似,,我小時候總是認不清哪是青草哪是高粱,,在手忙腳亂中經(jīng)常錯把小高粱苗當雜草給拔出來。每當這時候母親就會心疼地罵我五谷不分,,好好的高粱苗就這么糟蹋了,。我自然不會干杵著挨罵,就跑開捉蝴蝶去了,。
隨著氣溫漸漸升高,,植物快速生長。夏天的時候地里的高粱就長得比人高了,,這時候我會指著它們得意地跟母親說:“看,,這一片都是高粱。我可不是五谷不分,,我都認得呢,!”
舒爽的秋風吹來,花生在地里還未覺察到,,高粱便先羞紅了臉,,似一個喝醉酒的少婦,低垂著頭東搖西晃的,,在秋風中舞起了醉人的探戈,。
這時母親便拿好繩子和扁擔,開始收高粱了,。把高粱秸的最高一節(jié)用手折下來,,捆成捆挑回家。母親的臉上掛著豐收的喜悅,,擔上的高粱隨著母親的腳步一顫一顫頻頻點頭,,母親黑紅色的臉龐在高粱的映襯下顯得更加黝黑發(fā)亮。
收回家后,,先把肥碩的高粱穗用剪刀剪下,,余下的秸稈部分要把外皮扒掉,剝?nèi)テぶ?,柔滑細膩,,像小孩子的皮膚,,清爽可愛———這就是細長的莛稈了。
把莛稈一捆捆緊緊綁起來,,放在太陽下曬干,,只有這樣莛稈才會更直。經(jīng)過太陽的洗禮,,莛稈由草綠色變成了黃色,。
等秋收結束后,母親就找出莛稈,,按照長短粗細不同而分類,。把最粗的用來縫餾干糧的箅子;二號粗的縫制蓋鍋的蓋墊,;最細的用來縫制盛放水餃用的或者方形或者八角形的蓋墊,。
縫蓋墊(也叫釘蓋墊)時,用大號針穿上事先準備好的細麻繩,,先是把兩根一組的秸稈大小頭顛倒放在火炕上串起來,,較長一點的放在中間,稍短一點的放在兩邊串成一片兒,,基本形成一個圓形,。穿完兩片后垂直交錯疊加在一起,再用細麻繩釘起來,。縫好后,,再選準中心點穿上針,,用一根麻繩做半徑,用菜刀沿著畫出的圓弧把四圍多余的部分削掉,。這樣操作下來一個蓋墊就算做完了,。
母親縫制的蓋墊針腳大小均勻,走線筆直,,就像一幅優(yōu)美的圖畫,。她笑瞇瞇地看著蓋墊,就像一位大師欣賞自己的作品,。末了總是挑選出縫制得最好的蓋墊送給親朋好友,,而自家使用的往往是有瑕疵的。
母親常常教導我們說高粱渾身是寶,,做人要像高粱一樣,,不管走到那里,都要做一個對社會有用處的人,。
高粱可以碾米攤煎餅,,沒有加工的高粱還是喂牛,、驢、馬的精飼料,,尤其是釀高度糧食酒的上好原料,。高粱秸更是老百姓離不開的材料,用來燒火是上等柴火可是太浪費了,,都不忍燒掉它,,而是用它編成裝糧食的糧囤。蓋房子時高粱稈可以綁縛成長長勻稱的把子,,平鋪在檁條上,,抹上泥,坯上麥草,。既順水又防寒還不易腐爛,。還可以用來夾籬笆墻,擋雞鴨鵝狗,,透光透風,。
用高粱莛稈縫制的蓋墊結實、耐用,、綠色,、環(huán)保、輕便,。是我國勞動人民千百年來用智慧創(chuàng)造出來的,。
現(xiàn)在的蓋墊品種很多,有鋁的,、不銹鋼的甚至玻璃的,、塑料的,盡管花樣繁多,,但是母親還是會依舊縫制蓋墊,,我依然對母親縫制的高粱莛稈蓋墊情有獨鐘。這種蓋墊散發(fā)著谷物的芳香,,透著大自然的靈氣,。我怎會不喜歡呢?,!
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