劉洪霞
韓少平背著書包回家的時(shí)候，餓得頭暈眼花,，他的肚子咕咕叫著,。少平娘在廚房里剛把煮熟的豬頭肉從熱鍋里撈出來(lái)，半個(gè)豬臉在菜板上冒著熱氣,，香味直往鼻子里拱,。少平站在娘的身后，眼神里充滿渴望,，上了一天的學(xué),，最后那節(jié)體育課時(shí)他就又累又餓拖不動(dòng)腿了，如果這個(gè)時(shí)候娘割下一大塊肉來(lái)塞進(jìn)他嘴里,，那得多香?。№n少平狠勁地咽了一口唾沫,。
少平娘一回身,，嚇得打了個(gè)哆嗦，“你個(gè)淘氣的孩子,，嚇我一跳,，你怎么不吱聲啊,？像個(gè)貓一樣,，看什么看，快去寫作業(yè)?！鄙倨揭粍?dòng)不動(dòng),，他看著娘手里的刀上下折騰，把豬肉從碩大的豬頭上一塊塊切下來(lái)裝進(jìn)盆里,，肥的淌著油,，瘦的顏色粉粉嫩嫩。娘的動(dòng)作很熟練,，不一會(huì)兒就剔完了半個(gè)豬頭,。少平娘抓起一小片切下來(lái)的豬嘴巴塞進(jìn)少平嘴里，“快吃,，別讓你哥哥姐姐看見(jiàn),，你這么饞，當(dāng)心長(zhǎng)大了娶不到媳婦兒,?！币贿呎f(shuō)一邊在圍裙上擦了擦手就把少平推到堂屋門口，少平倚在門框邊上,，嘴里的肉早就沒(méi)了,，他太久沒(méi)吃到肉了，這么香的肉竟然囫圇吞棗咽了下去,，他現(xiàn)在后悔極了,，后悔沒(méi)有吧嗒吧嗒嘴兒。
肉在盆子里冒著熱氣,，那香味一個(gè)勁兒地往少平鼻子里鉆,。少平把指頭放在唇邊，他閉上眼睛狠狠地用鼻子吸了兩口肉味,，再睜開(kāi)眼睛的時(shí)候,，他看見(jiàn)娘轉(zhuǎn)過(guò)身去洗白菜，他的眼睛掠過(guò)盆子上面一塊最大的豬頭肉,，他幾步就靠近了盛肉的盆子,，他的手已經(jīng)不聽(tīng)從大腦的指揮，竟不由自主地拿起那塊肉就跑,，少平娘拿起燒火的樹(shù)枝就追打他,，一邊追一邊罵：“你個(gè)淘人的孩子，買這點(diǎn)肉是留著過(guò)年來(lái)客人吃,，你非要偷吃,，看我不打爛你的腚?！鄙倨骄o緊抓著手里的肉像一只奪路狂奔的小狗,，一口氣跑到了胡同口,，少平娘在后邊追，少平急中生智快速啃著手里的肉,，來(lái)不急嚼就咽下去了,，少平娘一看肉都進(jìn)了兒子的肚子，干瞪眼,，也不必再追了,，只能跺著腳大聲罵他是餓死鬼托生。
大年初二,，少平表叔來(lái)看少平奶奶，少平娘多切了幾塊肉燉粉皮蘑菇,，余下的端給少平,，畢竟少平是四個(gè)孩子當(dāng)中最小的，打心眼里,，她還是最疼這個(gè)小兒子的,，只是家里沒(méi)有多余的錢，她也沒(méi)辦法,。少平把碗里的粉皮和蘑菇吃光了,，那幾片豬頭肉在碗里完整無(wú)損地躺著，少平看都不看它們一眼,。
少平娘很納悶,，兒子這是咋？跟我賭氣,？
正月十五包餃子,，少平娘早就計(jì)劃好了，調(diào)兩種餡包餃子吃,，豆腐菠菜,，豬肉白菜，有素有葷,。她把豬肉磨成丁,，調(diào)餡的時(shí)候撒上搟碎的花生米，這樣的白菜肉餃子少平可愛(ài)吃了,。
餃子熟了,，少平娘一個(gè)勁兒地把豬肉白菜餡的往少平面前拔拉，少平咬開(kāi)一個(gè)就把餡吐掉,，只吃餃子皮,，倒是菠菜豆腐餡的少平一口一個(gè)吃了半蓋墊。
少平今年47歲了,，在后來(lái)的四十年里,，他再也聞不了豬頭肉的香味,，甚至于看見(jiàn)妻子拿大塊的豬頭肉蘸鹽吃他就皺起眉頭，額頭上直冒汗珠子,，就連妻子剁碎的肉餡他都能挑出來(lái)點(diǎn)肥肉沫子,，十足一個(gè)怪人。
少平妻經(jīng)常跟他開(kāi)玩笑說(shuō)：“你這輩子,，是再也追不上豬頭肉啦,！”
（作者系市作協(xié)會(huì)員）
