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有關(guān)食品安全 濰坊市疾控中心發(fā)出提醒

2024-07-29 09:42:15 來源:濰坊廣播電視臺

受臺風(fēng)“格美”影響,,濰坊市持續(xù)降雨,。強(qiáng)降雨過后,,發(fā)生腸道傳染病和各類食源性疾病風(fēng)險(xiǎn)增加,,濰坊市疾控中心提醒市民,,要注意食品安全,,千萬不可大意,嚴(yán)防“病從口入”,。

  水淹的食物不要吃,。被雨水淹泡過的食物容易被污水中的微生物污染,腐爛變質(zhì),食用后極易發(fā)生食物中毒,。為了保證安全,,遭到水淹的食品最好丟棄,不要食用,。特別要注意冰箱內(nèi)的食物,,若冰箱已遭雨水侵入,或曾經(jīng)停電,,食品最好丟棄不用,。死因不明的動物不要吃。死因不明,、來源不明的雞,、鴨、豬,、牛等畜禽動物肉品和水產(chǎn)品不要吃,。死因不明的動物可能被致病菌污染,并在動物體內(nèi)造成腐敗變質(zhì),,產(chǎn)生毒素,,吃了會引起食物中毒。細(xì)菌性食物中毒以胃腸道癥狀為主,,如腹瀉,、腹痛、惡心,、嘔吐,,有時(shí)有發(fā)熱、頭痛等癥狀,。野生的蘑菇不要吃,。雨水過后,野生蘑菇會大量生長,,傳統(tǒng)的簡單方法和特定經(jīng)驗(yàn)來識別毒蘑菇是不靠譜的,,千萬不要隨意采食野生蘑菇。

  要加強(qiáng)個(gè)人衛(wèi)生,,及時(shí)消毒餐具,。如果家中進(jìn)水導(dǎo)致廚具、餐具浸泡后,,應(yīng)消毒后再使用,。最簡單的消毒方法是把洗凈的餐具放入鍋內(nèi),完全浸泡在水中進(jìn)行加熱,,待水煮沸時(shí),,保持15分鐘以上,,即可達(dá)到消毒目的。要加強(qiáng)環(huán)境衛(wèi)生,。強(qiáng)降雨后,,及時(shí)清潔環(huán)境,做好防蠅防鼠工作,,避免昆蟲,、害蟲、其它動物進(jìn)入廚房和接觸食物,,應(yīng)將食物蓋好或存放于密封容器中,,保證垃圾桶蓋嚴(yán)并定期清除垃圾,保持家中動物遠(yuǎn)離食物制備區(qū)等,。此外,,強(qiáng)降雨后,如果出現(xiàn)發(fā)熱,、腹痛腹瀉,、惡心、嘔吐或者其他身體不適癥狀一定要及時(shí)就醫(yī),,不應(yīng)擅自服用止瀉藥,、抗生素等藥物。

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編輯:岳娜

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