春天里的毛家化村,，一片生機(jī)盎然。油菜花叢間,，潤森農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社的工人做完農(nóng)家豆腐,，又站到了直播鏡頭前，和網(wǎng)友們聊起了豆腐村的典故,。潤森農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社會(huì)計(jì)袁娟說：“聽老人講,，我們村從漢代就開始做豆腐了，這是我們的文化資源,，得用好它,，把它變成現(xiàn)錢。”
袁娟所在合作社的豆腐坊,，每天能出20多垛豆腐,，一直供不應(yīng)求。然而,，今年一開春,，大伙有了新想法，新建了600平米的無菌車間,。他們初步合計(jì),，搞豆泡,、豆干,、豆腐乳深加工，一年至少能增收10萬元,。龍都街道毛家化村網(wǎng)格黨支部書記王新森給記者算了一筆賬：“比如說腐乳,，我們的豆腐一斤賣2元或者3元，但我們做出的腐乳,，這一瓶裝腐乳就能賣到七八塊,，所以我們通過一點(diǎn)一滴的觀察和市場考察，覺得深加工還是有必要做下去的,?！?/span>
豆腐坊的東側(cè)，是一座占地20畝的生態(tài)農(nóng)場?，F(xiàn)在,，每天泡豆子的水就有10立方。合作社把水儲(chǔ)蓄起來,，投資270萬元,，新建了6個(gè)高標(biāo)準(zhǔn)大棚，給泡豆水和豆渣找到了綠色循環(huán)消納地,。
合作社理事長王新文告訴記者：“我們覺得這些水排了也浪費(fèi),，后來想辦法用于蔬菜大棚瓜果蔬菜的灌溉，這樣一來避免了水資源的浪費(fèi),，二來水中的營養(yǎng)物質(zhì)可以作為瓜果蔬菜的肥料,，從而產(chǎn)出綠色有機(jī)蔬菜?！?/span>
毛家化村有家家做豆腐的傳統(tǒng),。這幾年，大家把村里的老石磨收集起來,，再結(jié)合新廠房的部分空間,，計(jì)劃給孩子們打造一個(gè)沉浸式的傳統(tǒng)豆腐研學(xué)區(qū)。袁娟說：“要讓孩子們來體驗(yàn)體驗(yàn)，知道傳統(tǒng)的豆腐是怎么做的,，這樣也能帶動(dòng)我們村的名氣,，人多了，錢慢慢就來了,?！?/span>
王新森和記者說：“人家都說，豆腐和都富諧音,。我們村要做好,、宣傳好這條特色產(chǎn)業(yè)鏈，把老少爺們都吸引進(jìn)來,，做成一個(gè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),，循環(huán)產(chǎn)業(yè)。這樣的話,，不論什么時(shí)候,，莊里怎么發(fā)展，老百姓都能掙到活錢兒,，這是最根本的,。”
融媒記者：楊榮岱 李葉
