本報訊（融媒記者楊榮岱 李葉）龍都街道毛家化村網(wǎng)格,，念好“豆腐經(jīng)”,，用一塊塊農(nóng)家豆腐，兜起群眾致富夢,。
春天里的毛家化村,，一片生機盎然。油菜花叢間,，潤森農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社的工人做完農(nóng)家豆腐,，又站到了直播鏡頭前,，和網(wǎng)友們聊起了豆腐村的典故。潤森農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社會計袁娟說：“聽老人講,，我們村從漢代就開始做豆腐了,，這是我們的文化資源，得用好它,，把它變成現(xiàn)錢,。”
袁娟所在合作社的豆腐坊,，每天能出20多垛豆腐,，一直供不應(yīng)求。然而,，今年一開春,，大伙有了新想法，新建了600平方米的無菌車間,。他們初步合計,，搞豆泡、豆干,、豆腐乳深加工,，一年至少能增收10萬元。龍都街道毛家化村網(wǎng)格黨支部書記王新森給記者算了一筆賬：“比如說腐乳,，我們的豆腐一斤賣2元或者3元,，但我們做出的腐乳，一瓶就能賣到七八塊,，所以我們通過一點一滴的觀察和市場考察,，覺得深加工還是有必要做下去的?！?/span>
豆腐坊的東側(cè),，是一座占地20畝的生態(tài)農(nóng)場。現(xiàn)在,，每天泡豆子的水就有10立方米,。合作社把水儲蓄起來，投資270萬元,，新建了6個高標準大棚,，給泡豆水和豆渣找到了綠色循環(huán)消納地。
合作社理事長王新文告訴記者：“我們覺得這些水排了也浪費,，后來想辦法用于瓜果蔬菜的灌溉,，這樣一來避免了水資源的浪費，二來水中的營養(yǎng)物質(zhì)可以作為瓜果蔬菜的肥料，從而產(chǎn)出綠色有機蔬菜,?！?/span>
毛家化村有家家做豆腐的傳統(tǒng)。這幾年,，大家把村里的老石磨收集起來,，再結(jié)合新廠房的部分空間，計劃給孩子們打造一個沉浸式的傳統(tǒng)豆腐研學(xué)區(qū),。袁娟說：“要讓孩子們來體驗體驗,，知道傳統(tǒng)的豆腐是怎么做的,，這樣也能帶動我們村的名氣,，人多了，錢慢慢就來了,?！?/span>
王新森和記者說：“人家都說，豆腐和都富諧音,。我們村要做好,、宣傳好這條特色產(chǎn)業(yè)鏈，把老少爺們都吸引進來,，做成一個主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),，循環(huán)產(chǎn)業(yè)。這樣的話,，不論什么時候,，莊里怎么發(fā)展，老百姓都能掙到活錢兒,，這是最根本的,。”
