山東糧食儲備充足質(zhì)量良好
存量可滿足全省一年口糧供應(yīng) 糧食價格總體平穩(wěn),，未出現(xiàn)大的波動
2019年夏糧收購后,，東營市糧食和物資儲備有限公司工作人員將糧食入庫。（陳曉婉供圖）
3月以來,，新冠肺炎疫情在全球呈現(xiàn)蔓延趨勢,，部分糧食出口國先后傳出限制糧食出口的消息,，糧食安全問題引發(fā)國內(nèi)外廣泛關(guān)注。
山東省委,、省政府堅決貫徹黨中央,、國務(wù)院決策部署，高度重視糧油市場供應(yīng),，多次調(diào)度,、周密安排全省糧油儲備,、加工和市場供應(yīng)。記者從省糧食和物資儲備局了解到,，目前山東省糧食儲備充裕,，加工正常，流通順暢,，完全能夠滿足城鄉(xiāng)居民需要,，無需哄搶囤積。
糧食儲備充足,，存量可保供一年
近日,，記者來到濟南附近的一處糧庫，一個個裝糧線達6米深的糧食倉房被填得滿滿當當,。一口倉房存有5200噸小麥,，僅這一個糧庫，儲備糧就超過了10萬噸,。全省國有企業(yè)大大小小的糧庫超過900個,，各糧庫儲備充裕，保障物資豐富,。
寧可備而不用,，不能用而無備，2014年山東省全面建立起中央,、省和市縣三級儲備體系,。截至2019年底，全省地方糧食儲備已全部充實到位,；中央和地方儲備統(tǒng)算排全國前兩位,。“算上中央儲備和社會商品糧庫存,，山東省現(xiàn)有糧食庫存能夠滿足全省一年的口糧供應(yīng),。”省糧食和物資儲備局副局長李偉介紹,。
在保證原糧儲備規(guī)模的基礎(chǔ)上,，山東省還在濟南、青島等全國重點大中城市和各市政府駐地以及價格易波動地區(qū),，建立了滿足10-15天市場供應(yīng)量的成品糧油儲備,。
“目前山東省糧食儲備數(shù)量充足、質(zhì)量良好,、儲存安全,，產(chǎn)量和口糧比達到324%，庫存消費比達到52%，遠高于17%-18%的國際警戒水平,，轄區(qū)內(nèi)僅中央和地方政策性糧食儲備就占庫存總量的72%,，完全能滿足人民群眾日常消費需求，也能夠有效應(yīng)對重大自然災(zāi)害和突發(fā)事件的考驗,?！笔〖Z食和物資儲備局局長王偉華說。
應(yīng)急體系健全,，確?！皯?zhàn)時”高效運轉(zhuǎn)
疫情期間為保證成品糧油供應(yīng)，山東省啟動應(yīng)急響應(yīng)機制,。迅速調(diào)集省內(nèi)283家糧油應(yīng)急加工企業(yè)復工復產(chǎn),，短時間內(nèi)復工復產(chǎn)率達到90%以上，快速滿足了疫情期間封城閉戶的群眾生活需要,。
“2月26日,，283家應(yīng)急加工企業(yè)全部復工復產(chǎn)，山東省成為全國范圍內(nèi)第一個應(yīng)急加工企業(yè)全面復工的省份,。283家應(yīng)急加工企業(yè)僅面粉產(chǎn)量一天就能達到1億斤,，全省1500家加工企業(yè)加工能力更大?！笔〖Z食和物資儲備局倉儲與產(chǎn)業(yè)處四級調(diào)研員陳書亮介紹。
戰(zhàn)時高效運轉(zhuǎn),，功課做在平時,。山東省依托國家糧油統(tǒng)計信息系統(tǒng)和山東省糧食流通管理云平臺，建立了覆蓋全省的糧食監(jiān)測預(yù)警系統(tǒng),，實現(xiàn)各類統(tǒng)計監(jiān)測數(shù)據(jù)網(wǎng)絡(luò)直報,。“截至目前,，山東省共設(shè)立城鎮(zhèn)調(diào)查戶5041戶,、農(nóng)村調(diào)查戶5884戶，設(shè)立86個國家級信息監(jiān)測點,、1000個省級市場信息監(jiān)測點,，監(jiān)測原糧和成品糧10大類型，確保及時發(fā)現(xiàn)苗頭性,、傾向性問題和潛在的不穩(wěn)定因素,。”省糧食和物資儲備局糧食儲備處副處長王法軍介紹,。
從各市看,，應(yīng)急保供穩(wěn)價體系實現(xiàn)閉環(huán)運行。截至2019年底，省及16市,、126個縣（市,、區(qū)）全部制訂應(yīng)急預(yù)案，設(shè)立應(yīng)急供應(yīng)網(wǎng)點2157家,，應(yīng)急加工,、配送和儲運企業(yè)698家，主食加工企業(yè)56家,，一旦出現(xiàn)情況,，能夠迅速反應(yīng)、高效運轉(zhuǎn),、全力保供,。
加工能力完備，連年豐收基礎(chǔ)雄厚
山東省不僅糧食儲備充裕,，糧食生產(chǎn),、加工能力也非常突出，保供應(yīng)能力強,。
據(jù)了解,，山東省糧食產(chǎn)量連續(xù)6年穩(wěn)定在1千億斤以上?！叭ツ旮沁_到了1071億斤,，位居全國第三位。每年可以向全社會提供商品糧800億斤以上,?！笔〖Z食和物資儲備局總工程師張可譚介紹。
產(chǎn)得出,，還要加工得好,。近年來，山東省糧油加工業(yè)不斷發(fā)展壯大,，各類糧食加工轉(zhuǎn)化產(chǎn)品供應(yīng)全國,。去年，山東省糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟工業(yè)總產(chǎn)值4212億元,，位居全國第一位,。其中小麥加工年處理能力874億斤，約占全國21%,；花生油料年處理能力60億斤,，約占全國41%，大豆油料年處理能力420億斤,，約占全國20%,，完整的產(chǎn)業(yè)鏈條保證了成品糧油快速投放市場。
“目前山東省的糧油產(chǎn)品不僅能確保省內(nèi)消費，還能供應(yīng)全國市場,。在‘好糧有網(wǎng)’上,，我們面向京、滬,、鄂等重點地區(qū),，組織省內(nèi)具備產(chǎn)能規(guī)模的骨干糧油加工企業(yè)上線一批優(yōu)質(zhì)糧油產(chǎn)品，每個品類一次性上線1000噸以上庫存,，面向全國市場敞開供應(yīng),。”省糧食和物資儲備局規(guī)劃財務(wù)處副處長李劍說,。
糧價總體穩(wěn)定,，國際市場波動影響有限
隨著新冠肺炎疫情在全球蔓延，部分出口國采取限制出口措施,，在一定程度上引發(fā)了國際市場糧食價格波動,。“目前山東省糧食價格總體平穩(wěn),，未出現(xiàn)大的波動,，保供應(yīng)沒有問題，無需哄搶囤積,?！崩顐フf。
從消費市場看,，目前全省糧食消費需求穩(wěn)定,，價格運行總體平穩(wěn)。為穩(wěn)定消費者預(yù)期,，山東省通過線上平臺“好糧有網(wǎng)”開展了亮庫存,、保供應(yīng),、穩(wěn)預(yù)期的系列行動,，打消群眾顧慮。
從生產(chǎn)端看,，省內(nèi)大型糧油加工企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營情況總體穩(wěn)定,。記者從省糧食和物資儲備局了解到，山東省進口糧食品種主要是大豆,，重點用于榨油和飼料,。山東港口日照港、山東香馳糧油有限公司均反映,，目前一定程度上對大豆進口的影響相對有限,，直接影響是巴西等國的裝船效率放緩，大豆到港時間有所延遲。
2020年夏糧還有兩個月上市,，受國際因素影響,，夏糧收獲后，各類糧食企業(yè)入市采購的意愿可能強于往年,，預(yù)計糧食市場價格會有小幅波動的可能,。“鑒于山東省糧食庫存充足的客觀實際,，加上全國,、全省連年糧食豐產(chǎn)，預(yù)計市場出現(xiàn)劇烈波動可能性不大,，山東省糧食安全能夠得到有效保障,。”王偉華說,。（陳曉婉）
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