山東諸城密州酒業(yè)有限公司董事長(zhǎng)董長(zhǎng)安發(fā)表歡迎致辭
山東諸城密州酒業(yè)有限公司總經(jīng)理董莉針對(duì)密州清香的戰(zhàn)略意義,、使命擔(dān)當(dāng)及“魯派清香”品牌發(fā)展歷程進(jìn)行了闡述,。
密州酒業(yè)“青云”發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng),。
清悅“青云”戰(zhàn)略新品,，具有“醇、甜,、爽,、凈”的酒體風(fēng)格。
融媒記者 王亞麗 通訊員趙洪志
為開(kāi)拓濰坊市場(chǎng),，叫響“魯派清香”品牌,，振興魯酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，7月24日,，山東諸城密州酒業(yè)有限公司在濰坊東方大酒店盛大舉辦“魯酒振興峰會(huì)·魯派清香溯源暨密州酒業(yè)魯派清香”發(fā)布會(huì),，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)杜小威、山東省白酒協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)姜祖模,、齊魯工業(yè)大學(xué)生物學(xué)院院長(zhǎng)王瑞明,、國(guó)家白酒評(píng)酒師史國(guó)鳳、工商企業(yè)代表,、社會(huì)各界人士,、經(jīng)銷(xiāo)商代表、媒體記者,、山東諸城密州酒業(yè)有限公司董事長(zhǎng)董長(zhǎng)安,、山東諸城密州酒業(yè)有限公司總經(jīng)理董莉等200余人參加峰會(huì)。
山東諸城密州酒業(yè)有限公司董事長(zhǎng)董長(zhǎng)安發(fā)表了熱情洋溢的歡迎致辭,，表達(dá)了對(duì)社會(huì)各界的感謝,，流露出對(duì)振興山東白酒產(chǎn)業(yè)，發(fā)展“魯派清香”白酒的熱切期望和堅(jiān)定決心,。他說(shuō),，密州酒業(yè)是山東省最早生產(chǎn)大曲清香型白酒的企業(yè)，被認(rèn)為是“魯派清香的創(chuàng)領(lǐng)者”,，至今已走過(guò)78年發(fā)展歷程,。近年來(lái)，密州酒業(yè)銳意改革,、守正創(chuàng)新,，公司先后榮獲全國(guó)質(zhì)量檢驗(yàn)誠(chéng)信標(biāo)桿企業(yè)、山東省老字號(hào)企業(yè),、市長(zhǎng)質(zhì)量獎(jiǎng)等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào),；產(chǎn)品也多次榮獲食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)、感官質(zhì)量金獎(jiǎng),、高端魯酒優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,、酒體創(chuàng)新獎(jiǎng)、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)獎(jiǎng)等獎(jiǎng)項(xiàng)榮譽(yù)稱(chēng)號(hào),，實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益的雙豐收,。
密州酒業(yè)一直堅(jiān)持走“守正創(chuàng)新”的發(fā)展之路,。1980年，公司派科研技術(shù)人員赴山西汾酒學(xué)習(xí)“大曲清香型白酒”傳統(tǒng)釀造技藝,，成為山東省第一家生產(chǎn)清香型白酒的企業(yè),，成為“魯派清香”開(kāi)創(chuàng)者。中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)杜小威先生圍繞清香型白酒的悠久歷史和“魯派清香,、源于酒魂”的歷史淵源,，做了充分闡述。他講到,，清香型酒有近6000年的悠久歷史,，是公認(rèn)的中國(guó)白酒之源，山西汾酒更以它久遠(yuǎn)的歷史和在清香型白酒的領(lǐng)軍地位,，被譽(yù)為“中國(guó)酒魂”,。密州酒業(yè)完全采用汾酒的“地缸固態(tài)分離發(fā)酵”“清蒸二次清”等傳統(tǒng)工藝釀造原酒，并于1982年開(kāi)始陸續(xù)生產(chǎn)出了“汾香特曲”“齊魯汾香”“魯鐘清燒”等系列產(chǎn)品,，產(chǎn)品也榮獲多項(xiàng)國(guó)家和行業(yè)大獎(jiǎng),；密州酒業(yè)的清香白酒傳承汾酒正宗的清香型傳統(tǒng)釀酒技藝，經(jīng)過(guò)企業(yè)四十多年的經(jīng)驗(yàn)積累,，在傳承中發(fā)揚(yáng)，在堅(jiān)守中創(chuàng)新,，即是“清香傳統(tǒng)技藝的繼承者”,，又是當(dāng)之無(wú)愧的“魯派清香創(chuàng)領(lǐng)者”。他希望密州酒業(yè)能堅(jiān)定地扛起“魯派清香創(chuàng)領(lǐng)者”的大旗,，積極作為,、乘勢(shì)而上，為魯酒振興,、為清香復(fù)興做出應(yīng)有的貢獻(xiàn),。
山東省白酒協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)姜祖模圍繞魯酒發(fā)展現(xiàn)狀、企業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,、產(chǎn)品品質(zhì)提升,、魯酒品牌塑造、釀酒工藝改進(jìn)與創(chuàng)新,、魯酒文化傳承與發(fā)展,，結(jié)合魯派清香溯源，清香型白酒高質(zhì)量發(fā)展等做了專(zhuān)題演講,。他表示,，魯酒要實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，高端化是必經(jīng)之路,，要在實(shí)施“高端化”戰(zhàn)略方面加大力氣,，加快進(jìn)程,，適應(yīng)新的消費(fèi)理念、消費(fèi)方式和消費(fèi)水平的變化,。魯酒企業(yè)要堅(jiān)持創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)戰(zhàn)略,，加大科技投入力度，加快科技創(chuàng)新步伐,，向高端市場(chǎng)發(fā)力,，以新品類(lèi)為引領(lǐng)，以次高端價(jià)格代為突破,，不斷擴(kuò)大釀酒規(guī)模,，增加儲(chǔ)酒能力。采用機(jī)械化,、自動(dòng)化,、智能化和信息化等先進(jìn)技術(shù)，提高行業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)水平和產(chǎn)品質(zhì)量水平,，努力用高品質(zhì)的白酒去滿足消費(fèi)者對(duì)好酒的需求,。姜祖模說(shuō)：“清香型白酒以其純凈的口感特點(diǎn)，越來(lái)越受到更多消費(fèi)者的喜愛(ài),。清香型白酒最大的特點(diǎn)是口感純凈,，生產(chǎn)效率高，糧耗低,，經(jīng)濟(jì)效益好等特點(diǎn),，尤其是當(dāng)下中國(guó)白酒要朝著國(guó)際化、年輕化,、時(shí)尚化方向發(fā)展,，清香型白酒的優(yōu)勢(shì)更進(jìn)一步突顯。諸城密州酒業(yè)公司是我省清香型白酒的創(chuàng)立者,。四十年來(lái)他們一直致力于清香型白酒的研發(fā)與生產(chǎn),，他們通過(guò)開(kāi)展與大專(zhuān)院校、科研單位以及名優(yōu)酒廠的交流學(xué)習(xí),，生產(chǎn)工藝技術(shù),、產(chǎn)品品質(zhì)得到了很大的提升，特別是他們多次去汾酒學(xué)習(xí),，在學(xué)習(xí)汾酒的基礎(chǔ)上,，不斷改進(jìn)提高，不斷傳承創(chuàng)新,，形成了一套成熟的魯派清香型白酒生產(chǎn)工藝,，有力地保證了產(chǎn)品質(zhì)量，無(wú)論是老字號(hào)的魯鐘清燒還是升級(jí)產(chǎn)品清悅都達(dá)到了較高的質(zhì)量水準(zhǔn)。在新的歷史時(shí)期,，我們要不斷地提升清香型白酒的產(chǎn)品品質(zhì),，發(fā)揮清香型白酒‘清正甜凈，自然舒適’的口感優(yōu)勢(shì),，加大宣傳力度,，讓更多消費(fèi)者認(rèn)識(shí)接受到喜歡清香型白酒。做強(qiáng)做大清香型白酒產(chǎn)業(yè),，推動(dòng)魯酒產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的優(yōu)化,，引領(lǐng)中國(guó)白酒走向世界。諸城是魯派清香的重要產(chǎn)區(qū),，下一步要做產(chǎn)區(qū)文章,，爭(zhēng)創(chuàng)魯酒文化特色產(chǎn)區(qū)?！?/div>
山東諸城密州酒業(yè)有限公司總經(jīng)理董莉針對(duì)密州清香的戰(zhàn)略意義,、使命擔(dān)當(dāng)及“魯派清香”品牌發(fā)展歷程進(jìn)行了闡述。
魯派清香,，自成一派,。1980年，改革開(kāi)放紅利顯現(xiàn),，經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展,，人們對(duì)白酒的需求大量增加，密州酒業(yè)組建釀酒專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)赴汾酒酒廠學(xué)習(xí)清香型白酒釀造工藝,，根據(jù)使用糧食,、大曲以及諸城氣候、水質(zhì),、濕度等本地特色，形成了一套屬于自己的清香型釀造工藝,，“汾香”特曲,、魯鐘清燒等清香白酒成功上市，彌補(bǔ)了山東省清香型白酒空白,，成為山東省第一家生產(chǎn)清香型白酒企業(yè),。隨著工藝的不斷成熟以及密州“把酒問(wèn)青天”超然思想的不斷融合，“清香一杯,，悅動(dòng)青春”清悅酒受到了消費(fèi)者的喜愛(ài),，以“清悅”為代表的清香型白酒已經(jīng)自成一派，引領(lǐng)風(fēng)騷,，“魯派清香”品牌逐步閃耀,。綠色產(chǎn)業(yè)，魯酒支點(diǎn)。自2007年開(kāi)始,，密州酒業(yè)依托諸城市政府確定的對(duì)接青島戰(zhàn)略,，在林家村鎮(zhèn)奶兒山上，開(kāi)發(fā)綠化荒山1000余畝,，建設(shè)了我市最大的洞藏酒生產(chǎn)基地,，形成旅游、釀酒,、包裝,、儲(chǔ)存、科研,、品鑒,、體驗(yàn)為一體的綠色產(chǎn)業(yè)區(qū)，以清香型白酒為發(fā)展方向,，全力打造“魯派清香”品牌,，年產(chǎn)能達(dá)到萬(wàn)噸以上。
國(guó)家白酒評(píng)酒師史國(guó)鳳女士圍繞如何品酒做了詳細(xì)解說(shuō)和演示,。
密州酒業(yè)作為山東省首家清香型釀酒企業(yè),，經(jīng)過(guò)多年的磨礪和探索，“魯派清香”形成了自己獨(dú)特的生產(chǎn)法則,，即：人有愛(ài),，山富氧；泉水冽,，無(wú)污染,；曲自制，循自然,；紅高粱,，地缸釀；缸潔凈,，花椒清,；清蒸二次清，品質(zhì)為先行,；細(xì)分級(jí),，山洞藏，不到三年不分裝,。獨(dú)特的生產(chǎn)法則和人文情懷,，造成了“魯派清香”的特色獨(dú)具，在清香白酒行業(yè)引領(lǐng)風(fēng)騷,，為山東白酒發(fā)展注入活力,。其陸續(xù)推出了清香型系列產(chǎn)品，而此次推出的清悅青云戰(zhàn)略新品恰當(dāng)其時(shí)，它有著“醇,、甜,、爽、凈”的酒體風(fēng)格,，一杯好酒,，源于優(yōu)質(zhì)的高粱、長(zhǎng)于優(yōu)良的環(huán)境,、成于嚴(yán)格的工藝,、儲(chǔ)于天然的洞藏，二清,、二純,、二老是清悅青云的品質(zhì)密碼，未來(lái),，企業(yè)將繼續(xù)發(fā)揮四十多年釀造清香酒的良好積淀,，高舉起“魯派清香大旗”，始終以“為消費(fèi)者釀一瓶高品質(zhì)純糧美酒”為己任,，向著“百年企業(yè)”的目標(biāo)砥礪前進(jìn),！
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編輯：張淼
