以匠心致初心,。從1986年成立至今，得利斯集團(tuán)有限公司心無旁騖攻主業(yè),，貫通飼料,、育雛、養(yǎng)殖,、屠宰,、加工、銷售于一體的低溫肉制品全產(chǎn)業(yè)鏈,，構(gòu)建從源頭到終端,、從牧場(chǎng)到餐桌的食品安全綠色產(chǎn)業(yè)體系，深耕“好品山東”特色區(qū)域品牌建設(shè),。
在山東得利斯食品股份有限公司深加工第二事業(yè)部生產(chǎn)車間,，工人們正忙著趕制訂單。在新冠疫情反復(fù)的不利影響下,，今年,，公司產(chǎn)品訂單未降反升、逆勢(shì)上揚(yáng),。
“今年1-3月份,，我們的火腿、香腸系列產(chǎn)品的銷售量已經(jīng)完成了全年銷售計(jì)劃的50%,?！鄙綎|得利斯食品股份有限公司第二事業(yè)部總經(jīng)理鄭利波這樣向記者介紹。
心無旁騖,，厚積薄發(fā),。市場(chǎng)走俏的背后是山東得利斯食品股份有限公司對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)始終如一的匠心堅(jiān)守。從1986年,，企業(yè)首開先河引入國內(nèi)第一條低溫肉制品生產(chǎn)線,，到1989年生產(chǎn)出第一根得利斯圓火腿。三十多年來,，這一“明星”產(chǎn)品始終暢銷不衰,，承載了幾代人的“舌尖”記憶,。2010年2月，得利斯集團(tuán)被濰坊市政府授予市長質(zhì)量獎(jiǎng),；2010年12月榮獲山東省省長質(zhì)量獎(jiǎng),。
“只有品質(zhì)才是能夠長期留住我們消費(fèi)者的法寶。實(shí)際上圓火腿是得利斯做得最早的預(yù)制菜的一種,。圓火腿最大特點(diǎn)是即食,，開袋即食，它也滿足了當(dāng)時(shí)消費(fèi)者對(duì)于即食,、快捷,、美味、營養(yǎng)的一個(gè)綜合需求,?！鄙綎|得利斯食品股份有限公司董事長鄭思敏笑著說。
眾口難調(diào),。在越來越崇尚個(gè)性化的今天,，人們對(duì)味覺體驗(yàn)的要求也越來越高。山東得利斯食品股份有限公司精研工藝,、中西合璧,，在傳承中國傳統(tǒng)飲食文化口味的同時(shí)，采用國際領(lǐng)先的低溫蒸煮工藝,，實(shí)現(xiàn)味覺與營養(yǎng)均衡的完美融合,，引領(lǐng)健康飲食新理念，讓人們“吃得飽,、吃得好”,，更“吃得營養(yǎng)、吃得健康,?！?br /> “國際的肉類行業(yè)里面對(duì)高溫和低溫是通過溫度做了一個(gè)區(qū)分。我們得利斯低溫肉制品的主要特點(diǎn)就是蒸煮過程中溫度比較低(70度),，產(chǎn)品的新鮮度和口感得到了非常好的保留,；從營養(yǎng)成分上來講,，通過專家認(rèn)定,，低溫肉制品的營養(yǎng)也是高于高溫肉制品的?！编嵥济魧?duì)口感和營養(yǎng)有著更深刻的認(rèn)知和敏感,。
在“味道”日益多元化的今天，作為一家“老字號(hào)”的民族食品企業(yè),，山東得利斯食品股份有限公司并未故步自封,、因循守舊,，而是始終將研發(fā)創(chuàng)新作為企業(yè)發(fā)展的命脈，每年都有幾十個(gè)新品種走出實(shí)驗(yàn)室,，走進(jìn)生產(chǎn)車間,，讓得利斯“味道”歷久彌新。
“我們的火腿和香腸產(chǎn)品,，由原來的十幾個(gè)品種,，增長到現(xiàn)在的三百多個(gè)品種，產(chǎn)品體系更加豐富多元,?！编嵗ㄕf。
守正創(chuàng)新,。借助“好品山東”釋放的品牌紅利,，站在預(yù)制菜發(fā)展的“新風(fēng)口”，山東得利斯食品股份有限公司以匠心致初心,，在傳承與創(chuàng)新中執(zhí)著探索,，讓得利斯“味道”飄得更遠(yuǎn)，香得更久,。
“我們得利斯的發(fā)展實(shí)際上就是一個(gè)傳承與創(chuàng)新的發(fā)展史,。我們年輕管理團(tuán)隊(duì)上來之后，一是繼承了老一輩這種對(duì)品質(zhì)的高要求,，對(duì)品牌的愛護(hù),。我們認(rèn)為這是得利斯生存發(fā)展的一個(gè)核心要素。同時(shí),，我們又根據(jù)市場(chǎng)需要進(jìn)行了一些創(chuàng)新,。比如這兩年比較火爆的預(yù)制菜，比如我們現(xiàn)在做了很多營銷模式的創(chuàng)新,。這些實(shí)際上都是在原來的基礎(chǔ)上,，傳承老一輩的創(chuàng)新精神，然后做了一些有益探索,。我覺得這些探索為企業(yè)發(fā)展帶來了勃勃生機(jī),。”鄭思敏對(duì)企業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展還有著更多的規(guī)劃和期許,。
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