生機勃勃的香椿大棚
融媒記者 管慧 通訊員 丁少玉
還是春寒料峭,，皇華鎮(zhèn)茁山社區(qū)下茁山的香椿示范大棚里卻溫暖如夏,。
在這里，記者看到：一排排一米多高的香椿樹上,，發(fā)出了毛茸茸,、綠嫩嫩的芽苞,。寬敞明亮的大棚里，綠芽點點，閃閃爍爍,，洋溢著香椿的芬芳,。正在給香椿進行澆水作業(yè)的工作人員老趙告訴記者，他們的香椿已經(jīng)采摘了幾茬,，售價在60多元一斤,。
下茁山的諸城市香椿果蔬菜種植專業(yè)合作社成立于去年10月，是下茁山網(wǎng)格黨支部領(lǐng)辦的專業(yè)股份合作社,。茁山社區(qū)5個村莊分布于茁山山脈之間,。這里山多地少，土地貧瘠,，農(nóng)民日出而作日落而息,，耕耘著山嶺上層層疊疊的格子田。春季經(jīng)常干旱,，農(nóng)民小塊土地分散經(jīng)營,，生產(chǎn)力低下，不利于機械化耕作,。怎樣發(fā)展經(jīng)濟提高經(jīng)濟效益,？下茁山網(wǎng)格黨支部根據(jù)山區(qū)土地特點和市場需求，決定利用地堰地邊發(fā)展香椿種植,，這樣既不占耕地,，還能提高經(jīng)濟效益。為了引導(dǎo)村民種植香椿,，增強村民信心,，就先建設(shè)了示范大棚進行示范帶動。
茁山社區(qū)黨委書記王權(quán)告訴記者,，示范大棚內(nèi)種植了香椿25000棵,，經(jīng)過工作人員精心管理，元旦時候已開始發(fā)芽,，香椿芽鮮香可口,，現(xiàn)在大城市超市里的香椿已經(jīng)賣到了100多塊錢一斤，他們目前還需要提高生產(chǎn)規(guī)模,，再擴展銷路,，就目前的產(chǎn)值，大的超市需要的量大了,，他們還沒有足夠的椿芽,。
王權(quán)說：“今春將擴大香椿大棚的規(guī)模。目前,，已準(zhǔn)備亮地栽植100畝,，采購椿苗3萬棵,。春天在村莊周邊所有空閑地全部栽植香椿。合作社統(tǒng)一提供椿苗,，提供服務(wù),，回收產(chǎn)品。預(yù)計集體收益可達10萬元,，社員增收15萬元,，合作社增收10萬元，真正達到村增財,、社增收,、合作社大發(fā)展的共贏模式?！?/p>
香椿專業(yè)股份合作社示范大棚使下茁山村民都得到了鼓舞,，增強了種植香椿的信心。村民趙中元信心十足地說：“下年我也要建一個這樣的香椿大棚,，日子就有奔頭了,！”
據(jù)了解，香椿被稱為“樹上蔬菜”,，是香椿樹的嫩芽,。其性平，味苦,、澀，歸肝經(jīng),、胃經(jīng)和腎經(jīng),。中國人有食用香椿的習(xí)慣。反季節(jié)的香椿芽,，更成為市場熱銷的優(yōu)質(zhì)菜蔬,。
