融媒通訊員 付雪琰 臧祚恒
“密州酒業(yè)有限公司于1944年成立，近百年來,，始終以‘匠心釀造,、和融天下’為企業(yè)核心理念，堅持‘傳統(tǒng)工藝,、純糧釀造’‘質量是企業(yè)的生命’工作原則,，通過品牌價值提升、產品結構優(yōu)化,、技術創(chuàng)新驅動,、文化注力工程、營銷模式變革等措施,，致力于企業(yè)高質量發(fā)展,。其中，2022年銷售收入8000余萬元,，利稅1500萬元,。”密州酒業(yè)公司負責人董莉說,。
密州酒業(yè)釀酒產品以濃香,、清香為主,，醬香為輔，旗下有劉羅鍋酒,、密州春,、魯鐘清燒等多個系列，是山東省老字號企業(yè),、山東省工業(yè)旅游示范企業(yè),、山東省清香型白酒開創(chuàng)企業(yè)，其打造的“密州生態(tài)釀酒產業(yè)園”是集原酒釀造,、洞藏儲酒,、成品灌裝、科學研究,、觀光體驗,、文化展示于一體的新型工業(yè)化生態(tài)園區(qū)。公司先后榮獲“全國白酒行業(yè)質量領先品牌”“全國質量誠信先進企業(yè)”“山東省知名品牌”等榮譽稱號,。
注重細節(jié)把控,，嚴抓產品質量
密州酒業(yè)堅持細節(jié)、環(huán)節(jié),、流程從嚴從細原則,，從原料到工藝，嚴格把關質量,。高粱,、小麥原料必須達到國家一級標準，大米必須顆粒飽滿,，確保原料天然,、酒質安全；每一滴酒均經過幾十項指標檢驗,；釀酒用70多年的老窖泥,，經過2輪及以上發(fā)酵，儲存3年后灌裝成品,；輸酒管道用同酒質的待灌裝酒進行沖洗,；一瓶酒出廠前要經過50多個質量監(jiān)控點的檢測。經過多年打磨,，結合標準化的工藝管理、精細化的過程管理,、嚴格化的質量管理,、精良化的設備管理、信息化的質量系統(tǒng)和專業(yè)化的技術團隊,，形成了以“基礎質量+特色質量”為核心的差異化品牌競爭力,。
傳承東坡文化,，優(yōu)化用戶體驗
公司依托蘇軾、張擇端,、劉墉等淵遠的文化傳承,，充分與孝德文化、正義文化,、超然文化,、東坡文化等文化底蘊結合，以超然文化為主線,，以酒文化為內涵,，以我市歷史文化名人為主要元素，建成諸城歷史名人文化長廊,、歷史博物館,，形成獨具特色的密州酒業(yè)文化藝術園區(qū)。在釀酒工藝中充分融入傳統(tǒng)文化元素,，同時體現在包裝工藝上,，在消費者品味佳釀時感受文化魅力。
強化科研創(chuàng)新,，提升品牌價值
公司依托林家村青島產業(yè)園黨建聯盟,，強化與濰坊市級科研中心科研平臺、山東科技大學,、齊魯大學等基地交流對接,，外聘頂級釀酒專家，共同進行科研項目,、產品的研發(fā)和創(chuàng)新,，推出的“密州古釀”“清悅·青云”等產品效益明顯。同時,，公司利用奶兒山天然藏酒洞儲存原漿,，打造恒溫恒濕的存儲條件，采用宜興陶壇會呼吸的缸存放,，推進白酒的自然老熟,，使酒體變得更加柔順、醇和,、香味協(xié)調,。奶兒山廠區(qū)同步建設非物質文化遺產釀造區(qū)、紅色文化拓展區(qū),、山洞洞藏儲存區(qū),、舜帝孝德文化、劉羅鍋正義文化,、蘇軾超然文化展示區(qū)等綜合型的工業(yè)旅游示范基地,，形成了文化,、生態(tài)與傳統(tǒng)工藝的完美結合，實現了企業(yè)與消費者零距離互動,，增強消費者信任度,，有效地提升了品牌影響力。
創(chuàng)新營銷模式,，開拓市場空間
公司實施精細化營銷模式,，根據各個省區(qū)顧客消費理念不同，從酒度,、香型特點,、包裝等各方面針對性開發(fā)產品，滿足細分市場的消費需求,。創(chuàng)新營銷方式,，由傳統(tǒng)營銷模式向“傳統(tǒng)營銷模式+電商營銷模式”轉變，運用體驗式營銷,、文化營銷,、B2B、B2C,、O2O等創(chuàng)新營銷模式,，構建多維度、立體式,，上下內外聯動的服務系統(tǒng),，實現無區(qū)域差別的標準化統(tǒng)一服務。強化營銷管理,，規(guī)范關鍵經銷商和供方管理,，形成了以高質量產品為媒介的供方和經銷商共贏價值鏈。通過實施“傳統(tǒng)渠道+特殊渠道+O2O”模式,，對戰(zhàn)略顧客和重點顧客在產品代理,、市場維護、售后服務及異議處理等方面提供優(yōu)惠條件,，進一步開拓市場空間,。
“下步，密州酒業(yè)將依托當前的發(fā)展優(yōu)勢,，堅持市場主導和文化引導相結合,，堅持品牌培育、品種創(chuàng)新,、質量提升相結合,，以品質引領，大力進行供給側結構性改革,，進一步擘畫密州酒業(yè)密州春,、魯派清香等品牌產品在中高端市場發(fā)展的新藍圖?！倍蛘f,。
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