本次專項(xiàng)行動圍繞農(nóng)村市場食品安全五項(xiàng)重點(diǎn)開展風(fēng)險(xiǎn)排查，以城鄉(xiāng)結(jié)合部,、校園及其周邊以及其他問題易發(fā),、多發(fā)區(qū)域等為重點(diǎn)區(qū)域，以農(nóng)村批發(fā)市場,、集貿(mào)市場和集市,、雜食店等為重點(diǎn)場所，以食用農(nóng)產(chǎn)品,、群眾日常大宗消費(fèi)食品,、兒童食品以及當(dāng)?shù)孛袼滋厣称返葹橹攸c(diǎn)品種，對食品經(jīng)營主體履行索證索票,、進(jìn)貨查驗(yàn),，散裝食品及冷鏈?zhǔn)称蜂N售等重點(diǎn)行為進(jìn)行檢查，嚴(yán)厲查處無生產(chǎn)廠家,、無生產(chǎn)日期,、無保質(zhì)期、無食品生產(chǎn)許可,、無食品標(biāo)簽的“五無”食品以及過期食品,、“兩超一非”食品,。
行動中，執(zhí)法人員嚴(yán)格按照國家總局《食品經(jīng)營許可管理辦法》,、《食品經(jīng)營許可審查通則》,、《山東省食品經(jīng)營許可審查細(xì)則》等要求，嚴(yán)格審查食品銷售條件,，嚴(yán)把食品經(jīng)營主體準(zhǔn)入,，摸清食品銷售主體底數(shù)，建立食品安全信用檔案,，嚴(yán)厲查處轄區(qū)內(nèi)的無證銷售,、超范圍銷售等行為，并按照現(xiàn)行規(guī)定,，認(rèn)真做好小攤販,、小食雜店的備案工作，建立備案臺賬,。同時(shí),，充分發(fā)揮食品安全協(xié)管員的作用，廣泛搜集食品安全信息,，暢通投訴舉報(bào)渠道,，及時(shí)通報(bào)專項(xiàng)行動中發(fā)現(xiàn)的食品安全問題，與農(nóng)業(yè),、公安等部門密切配合,，共同打擊農(nóng)村食品市場違法違規(guī)行為。
執(zhí)法人員表示,，對行動中發(fā)現(xiàn)不具備食品安全基本條件,、存在嚴(yán)重安全隱患的農(nóng)村食品經(jīng)營單位將依法進(jìn)行取締，并嚴(yán)厲打擊無證經(jīng)營,、超期限,、超范圍經(jīng)營行為，對故意銷售不合格,、假冒偽劣及過期食品的違法違規(guī)者要加大處罰力度,，做到查處一起，公開一起,，涉嫌犯罪的將及時(shí)移送公安機(jī)關(guān),。
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