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賈悅社區(qū)學(xué)院  文利   新學(xué)  會師

　　為進一步全鎮(zhèn)提高餐飲服務(wù)單位食品安全管理員的業(yè)務(wù)水平,，10月18日上午,，賈悅社區(qū)學(xué)院聯(lián)合鎮(zhèn)安監(jiān)所在歐美爾社區(qū)舉辦了一期餐飲服務(wù)食品安全管理員培訓(xùn)班，對餐飲服務(wù)單位的食品安全管理員進行食品安全培訓(xùn)。

　　在開班儀式上,，鎮(zhèn)安監(jiān)所劉金國所長做了動員講話,，強調(diào)做好食品安全管理員培訓(xùn),，保證食品安全的重要性,。社區(qū)學(xué)院教師孫玉誠進行了講課。各位學(xué)員通過學(xué)習(xí)，增強責(zé)任意識,，不斷提高自身管理水平,，為廣大群眾營造安全的餐飲服務(wù)消費環(huán)境。

　　本次培訓(xùn)班組織全鎮(zhèn)餐館,、學(xué)校食堂（含托幼機構(gòu)食堂）,、機關(guān)和企業(yè)工廠食堂的食品安全管理員共40人參加。培訓(xùn)主要針對如何把好食品安全關(guān)口,，如何在食品采購上落實索票索證制度,，如何避免劣質(zhì)、不合格的食品流入食堂,、餐桌等內(nèi)容,。通過培訓(xùn)、考核,，增強了學(xué)員對食品安全法律法規(guī)的認(rèn)識以及對專業(yè)知識的了解,，進一步規(guī)范了各餐飲單位日常操作行為。餐飲服務(wù)食品安全管理員持證上崗制度的實施,，為落實餐飲服務(wù)經(jīng)營者的主體責(zé)任,，全面提升全鎮(zhèn)餐飲服務(wù)食品安全管理水平，保障人民群眾的飲食安全提供了堅實的基礎(chǔ),。