實(shí)施分類規(guī)范 落實(shí)主體責(zé)任 重拳打擊違法 強(qiáng)化質(zhì)量抽檢 社會(huì)全員監(jiān)督
本網(wǎng)訊（記者王亞麗 通訊員馬宗強(qiáng)）去年以來(lái)，市場(chǎng)監(jiān)督管理局將食品藥品監(jiān)管擺在市場(chǎng)監(jiān)管工作的首要位置，以國(guó)家食品安全城市創(chuàng)建為抓手,，建立推行現(xiàn)場(chǎng)檢查、動(dòng)態(tài)監(jiān)管,、倒逼自律、專項(xiàng)整治相結(jié)合的立體化監(jiān)管模式，全面提升食品藥品質(zhì)量水平。
以實(shí)施分類規(guī)范倒逼企業(yè)自律,。規(guī)范監(jiān)管制度，全面落實(shí)區(qū)域管理網(wǎng)絡(luò)版圖,、監(jiān)管網(wǎng)格公示圖和轄區(qū)監(jiān)管臺(tái)賬、網(wǎng)格監(jiān)管臺(tái)賬“兩圖兩賬”制度,，統(tǒng)一印發(fā)《食品藥品風(fēng)險(xiǎn)防范手冊(cè)》,。規(guī)范主體資格，每季度開展一次拉網(wǎng)清查,，清底數(shù),、建臺(tái)賬，落實(shí)銷號(hào)制度,，清理無(wú)證無(wú)照,，使業(yè)戶持證率不斷提升。規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為,，推行“五四三”監(jiān)管模式,，將食品藥品經(jīng)營(yíng)單位劃分為五大類別、四個(gè)風(fēng)險(xiǎn)等級(jí),，落實(shí)三項(xiàng)不同標(biāo)準(zhǔn)的差異化監(jiān)管措施,。
以落實(shí)主體責(zé)任倒逼企業(yè)自律。堅(jiān)持誠(chéng)信約談,、量化分級(jí),、陽(yáng)光經(jīng)營(yíng)多措并舉，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者切實(shí)履行第一責(zé)任人責(zé)任,。截至目前,，有2000戶食品經(jīng)營(yíng)戶實(shí)行“亮店”經(jīng)營(yíng),，10家企業(yè)開展“亮企”活動(dòng)，63家餐飲服務(wù)單位落實(shí)“明廚亮灶”工程,。強(qiáng)化示范帶動(dòng),，組織實(shí)施“千百十”品牌創(chuàng)建活動(dòng)，有65家單位創(chuàng)建為“食安山東”示范單位,。
以重拳打擊違法倒逼企業(yè)自律,。推行一體化執(zhí)法，落實(shí)跨部門案件協(xié)查,、產(chǎn)銷監(jiān)管銜接等協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)機(jī)制,，加強(qiáng)行政執(zhí)法與刑事司法銜接，不斷改進(jìn)食品藥品稽查執(zhí)法工作,。突出問(wèn)題導(dǎo)向,，以批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),、大中型商場(chǎng)及連鎖超市,、城鄉(xiāng)結(jié)合部、校園周邊等為重點(diǎn)區(qū)域,，采取局所聯(lián)動(dòng),、部門聯(lián)合、鎮(zhèn)街聯(lián)查等方式,，按時(shí)令,、分環(huán)節(jié)、依風(fēng)險(xiǎn),、盯重點(diǎn),，組織開展各類專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)，依法查處食品藥品違法案件,。
以強(qiáng)化質(zhì)量抽檢倒逼企業(yè)自律,。不斷健全完善以市檢驗(yàn)檢測(cè)為骨干，以鎮(zhèn)街快檢室檢測(cè)為輔助,，以企業(yè)快檢機(jī)構(gòu)為補(bǔ)充,，以第三方委托檢測(cè)為輔助的食品藥品質(zhì)量檢測(cè)體系。目前,，已有13處鎮(zhèn)街市場(chǎng)監(jiān)管所均成立了食品快檢室,，配備了食品質(zhì)量檢測(cè)設(shè)備，在龍城市場(chǎng)等11家大型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),、商場(chǎng)超市建立了食品安全檢測(cè)室,，指導(dǎo)8家食品企業(yè)食品安全檢測(cè)室積極開展快檢工作，開展了“你點(diǎn)我檢”,、“你送我檢”活動(dòng),。今年以來(lái),，共抽檢食品2099批次。
以社會(huì)全員監(jiān)督倒逼企業(yè)自律,。健全社會(huì)化監(jiān)督機(jī)制,，整合食藥、工商,、質(zhì)監(jiān)投訴舉報(bào)職能,，充分發(fā)揮內(nèi)部12331、12315,、12365三條投訴舉報(bào)電話和12345市長(zhǎng)公開電話,、12341為民服務(wù)電話、行風(fēng)在線等6條熱線作用,，加強(qiáng)經(jīng)常性溝通和互動(dòng)性對(duì)接,，及時(shí)受理處置食品藥品投訴舉報(bào)。同時(shí),，充分發(fā)揮人大代表,、政協(xié)委員、媒體記者,、行業(yè)專家,、公眾代表等各方作用，加強(qiáng)對(duì)政府,、監(jiān)管部門,、企業(yè)履職情況的監(jiān)督，征求良策,，促進(jìn)規(guī)范。
