冬季是吃火鍋的季節(jié),,食藥環(huán)偵大隊(duì)為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全管理,保證市民們舌尖上的安全,,2017年1月3日,食藥環(huán)偵大隊(duì)組織民警對(duì)火鍋店面進(jìn)行了安全檢查,。民警對(duì)肉制品的進(jìn)貨渠道,、進(jìn)貨票證、銷貨去向以及肉制品的生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期是否有效等進(jìn)行了重點(diǎn)檢查,。對(duì)食品安全管理制度落實(shí)、環(huán)境衛(wèi)生,、食品加工操作流程,、原料儲(chǔ)存、索證索票,、食品留樣,、餐具清洗消毒等情況進(jìn)行的一次全面檢查。通過(guò)此次檢查,,強(qiáng)化了經(jīng)營(yíng)食品業(yè)主的守法意識(shí),,確保了群眾餐桌安全。
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