為保障中高考食品安全,，全省各級市場監(jiān)管部門對考點學校食堂,、考生集中食宿點及學校周邊餐飲服務(wù)單位,、考生集體用餐配送單位等開展全面檢查,。并發(fā)布中高考消費警示，提醒廣大考生和家長注意飲食安全,。
省市場監(jiān)管局提醒,，在外就餐防風險。請盡量在學校食堂就餐,。外出就餐時,，請選擇環(huán)境整潔、證照齊全,、食品安全量化分級A級,、B級或公示“笑臉”的餐飲單位就餐。就餐時請索要發(fā)票或收據(jù)等憑證,。盡量避免在路邊食品攤點用餐,。請不要食用來源不明的食品。提倡喝開水,，不喝生水和散裝冷飲,。
在家用餐多留心。購買食品及原料,，請到規(guī)模較大,、管理規(guī)范、資質(zhì)齊全的商場,、超市或市場采購,。使用冰箱冷藏食物時請注意避免生食和熟食接觸，避免交叉污染,。烹飪過程要燒熟煮透,，盡量吃當餐加工的食品,，剩菜不要隔夜食用。發(fā)現(xiàn)異常食品,，請立即停止進食,。家長送餐，請盡量注意縮短送餐時間,。
網(wǎng)絡(luò)訂餐請小心,。網(wǎng)絡(luò)訂餐時，請注意查看入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者公示的食品經(jīng)營許可證及量化分級信息等,，請從距離較近,、口碑較好的入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者處訂餐。收到食品后請檢查包裝是否完好,、食物是否新鮮。收到食品后勿長時間存放,，應及時食用,。
科學飲食很關(guān)鍵。用餐前請洗手,，注意餐飲具衛(wèi)生,，倡導分餐制。飲食請注意葷素搭配,、平衡膳食,，多食富含膳食纖維、維生素的新鮮蔬菜,、水果等清淡健康食品,，不暴飲暴食。少食油膩和生,、冷食品,，慎食熟鹵菜、涼菜冷食等高風險食品,，不食用野生蘑菇,、野菜等易引起身體不適的食品，不生食水產(chǎn)品,。
遇有問題快處理,。在餐飲消費過程中如發(fā)生腹瀉、嘔吐等癥狀請及時就診,，保存好發(fā)票,、就診記錄、檢驗報告等相關(guān)證據(jù),。如發(fā)現(xiàn)食品安全問題,，請及時撥打投訴舉報電話“12345”,。
省市場監(jiān)管局希望廣大學校認真落實校園食品安全責任，切實加強學校食堂食品安全管理,，嚴把食品安全關(guān),。同時，引導和教育廣大學生增強食品安全意識,，安全消費,，健康消費。
省市場監(jiān)管局鄭重提醒廣大餐飲服務(wù)經(jīng)營單位誠實守信,，依法經(jīng)營,，嚴格落實食品安全主體責任，嚴把從業(yè)人員管理關(guān),、原輔材料購進質(zhì)量安全關(guān),、餐飲加工制作關(guān)、餐飲具清洗消毒關(guān),、環(huán)境衛(wèi)生控制關(guān),，及時排查和控制食品安全風險隱患，為廣大考生營造良好的飲食消費環(huán)境,。
祝廣大考生考試順利,，取得優(yōu)異成績！
