霜降過后天氣明顯轉(zhuǎn)涼,，飲食生冷或穿衣不慎就容易感受寒邪,，寒邪傷及脾胃陽氣,，尤其是原本脾胃弱的人群,，容易出現(xiàn)腹瀉、腹冷痛,、消化不良的癥狀,。中醫(yī)強調(diào)霜降節(jié)氣的進補要注重調(diào)理好脾胃，“冬令進補”時好食材的營養(yǎng)才能更好地被人體吸收和利用,。脾胃弱或外寒內(nèi)熱容易出現(xiàn)“虛不受補”的情況,。
這個季節(jié)應當避免吃生冷水果、涼拌菜等,。日常烹飪時,，可以適當加一些香葉、紫蘇,、生姜,、丁香,、肉蔻這類調(diào)味品，既去腥增香,，又可以幫助改變脾胃虛弱情況,，有助運消化、行氣消脹的作用,。推薦南瓜山藥粥,，山藥能養(yǎng)胃健脾補腎，還能輔助治療脾胃虛寒引起的慢性腹瀉,，南瓜甘溫耐饑,、補中益氣。
進食時要注意烹煮熟爛,、細嚼慢咽,。中醫(yī)認為，這屬于火化和口化,，“二化得力,，不勞于胃”，也就是說,，當烹飪和咀嚼到位時,，對脾胃弱的人群有一定的幫助。
中醫(yī)八段錦中的“調(diào)理脾胃須單舉”一式,，兩側(cè)手臂分別上舉到位,，中間交叉到中脘穴，同時牽拉脾胃經(jīng),，有促進胃腸蠕動,、調(diào)理脾胃陽氣的作用。還可以搓熱手掌按摩中脘穴和關元穴,，有健運脾胃,、溫補元氣的效果，腹部搓揉動作由輕到重,，直到感覺發(fā)熱則有效,。
文字來源：國家衛(wèi)生健康委新聞發(fā)布會
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