“正山小種”誕生于此，它在明朝中后期由正山堂江氏先祖始創(chuàng),，制作工藝已延續(xù)四百多年,。它是中華人民共和國地理標(biāo)志產(chǎn)品，正山堂茶業(yè)是中國獲得此認(rèn)證授權(quán)的僅有的兩個(gè)企業(yè)之一,，所產(chǎn)正山小種紅茶為中國最早認(rèn)證與授予的紅茶類地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,。
得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件使得正山小種紅茶擁有獨(dú)特的品質(zhì)特征：條索肥實(shí)，色澤烏潤,，細(xì)品有豐厚的桂圓干香和松煙香,，回甘悠長，韻香十足,。
正山小種工藝主要為采摘-攤放-萎凋-揉捻-發(fā)酵-干燥,，工藝看似簡單，卻深藏眾多條件,，可謂“采之時(shí),，造之精”：從茶葉的老嫩標(biāo)準(zhǔn)、采摘時(shí)間,，到制茶師的制茶水平,、茶葉的加工環(huán)境等多個(gè)方面，都要進(jìn)行層層把關(guān),，才有可能制作出純正的正山小種,。
正山堂正山小種，干茶色澤烏潤,，開湯湯色橙紅透亮,，入口細(xì)膩綿柔、香氣清甜,。最妙的是,，其風(fēng)味不止于此,，隨著存放時(shí)間增長，正山小種的品質(zhì),、口感會(huì)發(fā)生微妙變化：茶葉內(nèi)質(zhì)析出更豐厚,，口感、滋味愈加醇厚甘甜,，松煙味漸漸轉(zhuǎn)換為干果香,，更具層次豐富的歲月滋味。
地址：諸城市南外環(huán)楓香湖畔小區(qū)南門正山堂
電話：15263639821
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