“所有口服膠原蛋白產(chǎn)品都是騙人的”，一則醫(yī)學(xué)專(zhuān)業(yè)人士的微博近日引爆了關(guān)于膠原蛋白功效的大討論,。昨日許多皮膚專(zhuān)家亦表示,，服用膠原蛋白沒(méi)有必要，因?yàn)闆](méi)有證據(jù)支持其效果或強(qiáng)于肉蛋大豆等食物,。還有專(zhuān)家表示,，純粹喝膠原蛋白，這些膠原蛋白并不會(huì)直接作為膠原蛋白被吸收。
消費(fèi)者愛(ài)美廠家為此大做文章
事情緣于北京積水潭醫(yī)院燒傷科主治醫(yī)師“燒傷超人阿寶”的微博,，其表示,，所有口服膠原蛋白保健品“全是騙人的”。
而膠原蛋白一直被視為美容佳品,，由于人體內(nèi)約有3公斤的膠原蛋白,，其中皮膚中含量最多，約70%都由膠原蛋白組成,。而膠原蛋白的流失會(huì)造成皮膚松弛,、干燥和皺紋。因此“燒傷超人阿寶”的這一表態(tài)引發(fā)熱議,。中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院皮膚科主任賴(lài)維也指出,，隨著年齡增長(zhǎng)，膠原蛋白合成機(jī)制出現(xiàn)問(wèn)題,，導(dǎo)致膠原蛋白減少而破壞增加,，從而直接導(dǎo)致皮膚松弛、長(zhǎng)皺紋等,。
抓住人愛(ài)美心理,，國(guó)內(nèi)許多廠家就生產(chǎn)膠原蛋白，在“從哪里提取上”大下功夫,。如東方海洋稱(chēng)所產(chǎn)的膠原蛋白用的是自產(chǎn)的三文魚(yú)魚(yú)皮和魚(yú)骨等,，東寶生物稱(chēng)“圓素”牌膠原蛋白就是骨膠原，而貴州百靈的“愛(ài)透”品牌,，則聲稱(chēng)原料取自阿拉斯加深海鱈魚(yú)皮,。同仁堂稱(chēng)其“總統(tǒng)”牌膠原蛋白質(zhì)粉，用的是紅鯛魚(yú)的魚(yú)鱗,。
營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家喝膠原蛋白不會(huì)直接吸收
膠原蛋白對(duì)人體究竟有多大作用,？業(yè)內(nèi)有觀點(diǎn)認(rèn)為，膠原蛋白經(jīng)過(guò)消化道分解后成為氨基酸或幾個(gè)氨基酸組成的多肽,，而氨基酸是所有蛋白質(zhì)的組成成分,，肉蛋大豆等食物中都有蛋白質(zhì)。膠原蛋白和這些普通食物并無(wú)區(qū)別,。
國(guó)家一級(jí)營(yíng)養(yǎng)師王雷軍曾在接受記者采訪時(shí)表示,，膠原蛋白是蛋白質(zhì)中最簡(jiǎn)單的一種?！叭梭w本身就很容易制造膠原蛋白,，并不是像商家說(shuō)的那樣隨著年齡的增大，膠原蛋白就流失,，而是因?yàn)槿嗽诔赡旰髸?huì)由于攝取的營(yíng)養(yǎng)素不夠充足,，工作忙就缺餐少頓,，所以影響合成膠原蛋白?！?/span>
王雷軍還表示,，純粹喝膠原蛋白，這些膠原蛋白進(jìn)入人體后,，并不會(huì)直接被作為膠原蛋白吸收,。因?yàn)槿梭w在攝入豬肉等富含膠原蛋白的物質(zhì)后，這些膠原蛋白在人體內(nèi)還是會(huì)分解為氨基酸,，與另外22個(gè)氨基酸一起分解,，然后身體才能吸收，并重新組合,，形成膠原蛋白,。
南方醫(yī)院皮膚科專(zhuān)家梁燕華則表示,，目前市面上膠原蛋白產(chǎn)品能否被人體吸收,，作用于皮膚組織，還有待試驗(yàn)證明,。
