1,、不宜空腹食用
鮮荔枝荔枝的含糖量很高,，空腹食用會刺激胃黏膜，會出現(xiàn)胃痛胃脹,。而且空腹食用過量會因體內(nèi)突然加入過量高糖分，而發(fā)生“高滲性昏迷”,。
2,、不宜空腹食用
大量進(jìn)食荔枝且吃飯很少，容易引發(fā)突發(fā)性低血糖癥,，出現(xiàn)頭暈,、口渴、惡心,、出汗,、肚子疼、心慌等現(xiàn)象,，嚴(yán)重者會發(fā)生昏迷,、抽搐、心律不齊等,。 這些癥狀都是大量食用荔枝后產(chǎn)生的突發(fā)性低血糖,，醫(yī)學(xué)上稱為荔枝急性中毒，也叫“荔枝病”,。因荔枝所含單糖大部分是果糖,，果糖被機(jī)體吸收后須經(jīng)一系列酶催 化才能變?yōu)槠咸烟枪┠芑蜣D(zhuǎn)變?yōu)樘窃A存，被組 織細(xì)胞氧化利用,。如果一次食用過多荔枝,，導(dǎo)致血糖含量比正常降低許多而引起低血糖癥。因此,，荔枝病是一種低血糖引起的急性疾病,，表現(xiàn)為清晨發(fā)病，常以出汗,、肢冷,、乏力、輕瀉等為前期癥狀,，其后突然抽搐,、昏迷。若出現(xiàn)上火癥狀,，可吃些性寒的西瓜來解熱,。
一次食用荔枝不要超過10個，多食會令肝火上升,，喉干舌燥,，嚴(yán)重的會引起惡心、四肢無力,、暈眩等不適,。尤其對于兒童,，吃3-4粒即可，吃多易生熱病,。
3,、糖尿病人慎吃
荔枝的糖分很高，所以糖尿病人慎,。同時,，陰虛火旺、有上火癥狀的人不要吃,，以免加重上火癥狀,。咽喉干疼、牙齦腫痛,、鼻出血等癥者也要忌用,。
4、盡量不要吃水泡的荔枝
現(xiàn)在市場上很多荔枝都是用水泡過的,，含有大量的水分,。大量水分進(jìn)入胃腸道后會稀釋消化液，引起食欲不振或消化不良,，也會造成暫時性低血糖癥,。
有些水泡荔枝可能含有洗滌劑等毒性成分，這也可能導(dǎo)致頭暈,。
挑選荔枝小技巧
新鮮荔枝應(yīng)該色澤鮮艷,，個大均勻，皮薄肉厚,，質(zhì)嫩多汁，味甜,，富有香氣,。挑選時可以先在手里輕捏，好荔枝的手感應(yīng)該發(fā)緊而且有彈性,。從外表看,，新鮮荔枝的顏色一般不會很鮮艷。如果荔枝頭部比較尖,，而且表皮上的“釘”密集程度比較高,，說明荔枝還不夠成熟，反之就是一顆成熟的荔枝,。如果荔枝外殼的龜裂片平坦,、縫合線明顯，味道一定會很甘甜,。
不同品種荔枝如何挑,？
桂味：果實為球形,，中等大小，淺紅色,，殼薄脆,，表皮的龜裂片峰尖銳刺手，有桂花香,。
糯米糍：果實為扁心形,，個頭大，鮮紅色,，表面片峰平滑,，果肩一邊顯著隆起，肉厚核小,。
妃子笑：果實較大,，平均單果重30克，果肉細(xì)嫩多汁,。
黑葉：果實呈卵圓形或歪心形,，中等大小，色暗紅,，殼薄,，表面的龜裂片平鈍，而且大小均勻,，排列規(guī)則,，裂紋和縫合線明顯，果核較大,。
白蠟：果實為心形,，中等大小，果皮淡紅帶黃臘色,，厚且脆,，龜裂片平滑，果肉質(zhì)軟滑,，味甜,，多汁。
