與米飯相比,，白米粥確實(shí)容易消化，適合消化功能不佳的胃腸道疾病患者,，如胃腸炎,、嚴(yán)重消化性潰瘍,、胰腺炎,、嚴(yán)重肝炎等，以及一些極度衰弱的病人吃,。手術(shù)后第一次進(jìn)食,，需要流質(zhì)食物,，也可將它作為首選。但對(duì)胃腸道消化功能正常的其他病人來(lái)說(shuō),，就沒(méi)必要喝了,。病人最好吃固體食物，不能老吃液體食物,。即使要喝粥,，也不應(yīng)太稀，里面不妨多加輔料,。
骨頭湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值尚不及牛奶的1/10,，其中所含的能量和蛋白質(zhì)都很少。骨頭湯里脂肪最多,，而且還多是飽和脂肪酸,，不容易消化，非常不適合術(shù)后或危重病人虛弱的胃腸道,。骨頭湯里僅有少量的氨基酸和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分,，對(duì)無(wú)法正常進(jìn)食的病人而言，是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,。所以,，即使病情只允許吃液體食物的話，骨頭湯也肯定不是首選,。牛奶,、雞蛋(沖水)、米湯,、豆?jié){等相對(duì)更好些,。對(duì)于有些外科病人喝骨頭湯補(bǔ)鈣，這也是大錯(cuò)特錯(cuò),。骨頭湯中的鈣并不多,，把1斤骨頭煮成湯，里面僅含有182毫克鈣,，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足一個(gè)成年人每天需要的800毫克鈣,。
1 條記錄 1/1 頁(yè)
