每逢換季都是人體免疫系統(tǒng)脆弱的時候,，營養(yǎng)科醫(yī)生表示,，想要提高免疫力，喝板藍根不如多吃雞蛋,、金針菇,。
“近年來的研究證實，營養(yǎng),、疾病與免疫三者是互為因果,、相輔相成的?！碧旖蚴械谝恢行尼t(yī)院營養(yǎng)科副主任譚桂軍介紹,，在眾多營養(yǎng)素中，蛋白質對免疫力的提高非常重要,。蛋白質是構成白血球和抗體的主要成分,，當它嚴重缺乏時，免疫細胞中的淋巴球數(shù)目就會大減,，免疫機能就會下降,。“減肥的人暫時應讓每日膳食豐富起來,，最好每天都能保證攝入肉蛋奶或魚蝦,，最起碼別拒絕雞蛋和牛奶?！?/span>
譚桂軍介紹,，普通成年人每天需要攝入的蛋白質為65至80克，大概占總能量攝入的12%至15%,，想要提高免疫力,，可以每天適量多吃些富含蛋白質的食物?？寡趸木S生素C也與免疫力密切相關,。維生素C能刺激身體制造干擾素來破壞病毒以減少白血球與病毒的結合，保持白血球的數(shù)目,。時令水果草莓,、櫻桃、獼猴桃中的維生素C含量都不低,，蔬菜中辣椒的維生素C含量也很豐富,。
提高免疫力的食物還有市場上常年可見的菌菇。像香菇、草菇,、金針菇等,，都含有豐富的活性多糖，有快速增強免疫力的功效,。尤其值得一提的是金針菇,，多國研究證實，金針菇中的一種蛋白可以預防哮喘,、鼻炎,、濕疹等過敏癥，甚至能對抗病毒性感染及癌癥,。
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