近年來,，我市把發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)作為助推鄉(xiāng)村振興的關(guān)鍵點(diǎn)、實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的支撐點(diǎn),、融入雙循環(huán)格局的突破點(diǎn),，做強(qiáng)企業(yè)平臺(tái)、做優(yōu)產(chǎn)品品質(zhì),、做大產(chǎn)業(yè)集群,，建成涵蓋全國八大菜系400余個(gè)種類、1200余個(gè)品種的產(chǎn)業(yè)體系,。
為進(jìn)一步拓展消費(fèi)鏈條,，我市引進(jìn)了青島、北京等城市醫(yī)療檢測(cè)機(jī)構(gòu),，在我市設(shè)立營養(yǎng)檢測(cè)中心,，根據(jù)不同人群的營養(yǎng)需求，制定個(gè)性化食譜,。注重拓展省內(nèi)外,、國內(nèi)外消費(fèi)市場(chǎng)，在大中城市打造中央廚房+餐飲企業(yè)(或大型商超)模式,，在中小城市復(fù)制沙縣小吃模式,，在各地機(jī)關(guān)、企業(yè),、醫(yī)院,、學(xué)校推廣我市智慧團(tuán)餐模式，針對(duì)寫字樓實(shí)行個(gè)性化食譜+外賣模式,。
同時(shí)，鼓勵(lì)企業(yè)借鑒正新食品集團(tuán)模式,，在各地發(fā)展加盟店,、設(shè)立自營點(diǎn)。鼓勵(lì)企業(yè)與蜀海,、千味央廚等全國性頭部餐飲企業(yè),、跨境電商、大型商超等開展八大菜系研發(fā),、諸城味道推介、人才技術(shù)交流,、平臺(tái)聯(lián)通整合等方面合作，實(shí)現(xiàn)資源共享,、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ),、市場(chǎng)對(duì)接,、效益雙贏。
進(jìn)一步發(fā)揮泰森大龍,、中康,、綠康等龍頭企業(yè)已經(jīng)在歐美、中東,、日韓,、東南亞等建立營銷網(wǎng)絡(luò)的優(yōu)勢(shì)，帶動(dòng)更多企業(yè)在進(jìn)軍“一帶一路”國家和國際大市場(chǎng)方面取得新突破,。同時(shí),，繼續(xù)推進(jìn)我市與福建省三明市沙縣區(qū)的合作關(guān)系，整合沙縣小吃消費(fèi)端,，指導(dǎo)沙縣小吃品牌升級(jí),，將我市打造成為沙縣小吃預(yù)制菜供應(yīng)鏈總部基地。鼓勵(lì)我市企業(yè)聯(lián)合濰坊屬地肉類,、生鮮,、干調(diào)、酒水等行業(yè)企業(yè),，共同鏈接沙縣小吃,，帶動(dòng)山東乃至全國的預(yù)制菜加工企業(yè)，進(jìn)而輻射食品機(jī)械,、酒店餐飲,、冷鏈物流等相關(guān)配套供應(yīng)鏈的建設(shè)，形成從種養(yǎng)加到餐飲終端的一體化良性循環(huán)新模式,。
伴隨著山東省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟在諸城的成立,，我市“雁陣式”預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)集群的協(xié)同性將大大提升，我市逐步完善的生態(tài),、安全,、營養(yǎng)、智慧的預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈體系,，將為山東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展探索更多“諸城方案”,，貢獻(xiàn)更多“諸城力量”。
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