今年我市對露天燒烤的治理采取了疏堵結合的辦法,。對有固定燒烤門店的合法經營業(yè)戶,，要求燒烤爐具及相關經營設備一律要進店操作，且須配備必要的油煙處理設備,，提倡使用無煙燒烤,。另外，在我市新郎希努爾商貿城,、歐美爾裝飾城,、新天地龍城及楊春國際商貿城廣場規(guī)劃定點燒烤攤,，對露天燒烤經營業(yè)戶實行集中經營、統一管理,。(7月26日《今日諸城》3版)
夏天的燒烤攤本是人們放松暢聊和享受美食的地方,，但無序的擺攤設點卻又讓其成為城市夏季的痼疾和民眾健康的敵人。占道經營帶來的交通擁堵讓人堵心,，煙霧繚繞帶來的PM2.5不但讓周圍住戶難以忍受,，更讓環(huán)境雪上加霜。如何解決這一矛盾,，對于管理部門來說確實是一件讓人很是頭疼的事情,。
作為一種群眾喜歡的大排檔式的休閑餐飲方式，夏季燒烤有著久遠的歷史和深厚的群眾基礎,，采取“一刀切”全部取締的方式雖然解決了城市管理難題,，但未免簡單粗暴，也忽視了群眾的需求和從業(yè)者的生存需要,?？上驳氖牵谖覀冞@個城市采取的是“疏堵”結合的方式,，在堅持不擾民,、不影響交通、不影響市容等原則的基礎上,，兼顧市民的消夏愛好,，建立4處集中燒烤點，鼓勵使用無煙灶具,，多部門共同參與讓群眾遲到放心燒烤,。
面對這一既有利城市管理又兼顧食客和從業(yè)者的管理辦法，我們也聽到部分從業(yè)者和食客的不同聲音,。他們認為,，4處集中燒烤點過于偏遠，對食客和從業(yè)者皆有不便,。其實,，這才是一種真正的誤解。采取“堵”的措施,，對食客和攤主不公平,；而如果一味地遷就從業(yè)者和食客自身的方便，則是對更大范圍民眾的不作為,。
美食總讓人欲罷不能,，但為自身健康計，為城市文明計,，城管要講情法,，從業(yè)者要講良心,，食客要講衛(wèi)生，才是真正的和諧之計,。 (文/陳文龍)
