而煮得酥爛的綠豆湯具有良好的清熱解毒功效。由于其具有利尿下氣的功效,,因此食物或藥物中毒后喝,,還能起到排除體內(nèi)毒素的作用,對(duì)熱腫,、熱渴,、熱痢、癰疽,、痘毒等也有一定的療效,。這樣的綠豆湯色澤渾濁,消暑效果較差,,但有很強(qiáng)的清熱解毒功效,。綠豆、黃花菜,、大棗各適量,,以水煎服,可治上吐下瀉?,F(xiàn)代還常用綠豆湯輔助解毒,,例如在日常飲食中多吃些綠豆湯,有一定的祛鉛毒功效,。此外,,喝綠豆湯還有降低血壓和膽固醇,防止動(dòng)脈粥樣硬化等功效,。
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