【諸城人喝諸城酒】
“酒始祖”——舜釀出密州最古美酒
“蛋殼陶”是一種酒器，是我們先祖在遠(yuǎn)古制陶業(yè)中的代表作,，被譽(yù)作酒中之杜康,，劍中之莫邪，曲中之《大韶》,。作為一種精美的酒具,，黑亮的高柄杯表明,，諸城酒文化年代久遠(yuǎn)。
諸城史屬東夷,，《后漢書?東夷傳》載：“東夷率皆土著,，喜飲酒歌舞?！本褪钦f我們的祖先們喜歡喝酒,，喜歡酒后載歌載舞。
在山東濰水流域,，一直有“酒祖大舜”的傳說。上古三帝之一的舜帝,，對(duì)中華民族做出過“十大貢獻(xiàn)”——“制犁耕田,、制陶、鑿井,、漁獵,、釀酒、歷法,、制簫,、韶樂、禮儀,、煮鹽”,。
舜出生于諸城市濰河北岸的諸馮村，他吃苦耐勞,、堅(jiān)忍不拔,，在20歲的時(shí)候，就已經(jīng)成為農(nóng)業(yè)種植方面和制作陶器的高手,。舜在糧食充足,，飯有剩余的情況下，為了不浪費(fèi),，便把剩下的糧食放在院子里的一個(gè)樹洞里保存起來,。過了一段時(shí)間，舜想起了放在樹洞里的糧食,，于是便去取,，來到樹洞口，卻聞到了一種繚繞的香氣,，汩汩甘醇溢出,。舜猶豫了一下，便用手指輕輕一蘸,，放在嘴中吮吸,，一股清冽酒香直沁心脾,。舜受啟發(fā)靈智大開，就從濰河取水,，與五谷混合,，盛于自制的陶器封閉發(fā)酵，釀成了密州最古美酒,。從此,，舜的名聲大振，深受人們的愛戴,。
舜也被酒文化研究專家稱為“中國上古釀酒產(chǎn)業(yè)的開拓者和先驅(qū)者”,。
策劃、撰稿: 邵長江 趙洪志
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