邵長(zhǎng)江 趙洪志
在諸城博物館展廳內(nèi),，有一件黑陶格外引人注目,，質(zhì)料全部是細(xì)泥質(zhì)黑陶土,，無(wú)任何雜質(zhì)。專家用“薄如紙,，黑如漆，明如鏡,，聲如罄,，硬如瓷”來(lái)形容它的驚艷，它就是諸城呈子遺址出土的被譽(yù)為“四千年地球文明最精美的代表“蛋殼陶”,。
“蛋殼陶”是一種酒器,，是我們先祖在遠(yuǎn)古制陶業(yè)中的代表作,，被譽(yù)作酒中之杜康，劍中之莫邪,，曲中之《大韶》,。作為一種精美的酒具，黑亮的高柄杯表明,，諸城酒文化年代久遠(yuǎn),。
諸城史屬東夷，《后漢書·東夷傳》載：“東夷率皆土著,，喜飲酒歌舞,。”就是說(shuō)我們的祖先們喜歡喝酒,，喜歡酒后載歌載舞,。
在山東濰水流域，一直有“酒祖大舜”的傳說(shuō),。上古三帝之一的舜帝,，對(duì)中華民族做出過(guò)“十大貢獻(xiàn)”———“制犁耕田、制陶,、鑿井,、漁獵、釀酒,、歷法,、制簫、韶樂,、禮儀,、煮鹽”。
舜出生于諸城市濰河北岸的諸馮村,，他吃苦耐勞,、堅(jiān)韌不拔，在20歲的時(shí)候,，就已經(jīng)成為農(nóng)業(yè)種植方面和制作陶器的高手,。舜在糧食充足，飯有剩余的情況下,，為了不浪費(fèi),，便把剩下的糧食放在院子里的一個(gè)樹洞里保存起來(lái)。過(guò)了一段時(shí)間,，舜想起了放在樹洞里的糧食,，于是便去取，來(lái)到樹洞口,，卻聞到了一種繚繞的香氣,，汩汩甘醇溢出,。舜猶豫了一下，便用手指輕輕一蘸,，放在嘴中吮吸,，一股清冽酒香直沁心脾。舜受啟發(fā)靈智大開,，就從濰河取水,，與五谷混合，盛于自制的陶器封閉發(fā)酵,，釀成了密州最古美酒,。從此，舜的名聲大振,，深受人們的愛戴,。
舜也被酒文化研究專家稱為“中國(guó)上古釀酒產(chǎn)業(yè)的開拓者和先驅(qū)者”。
