在得利斯生產(chǎn)車(chē)間里,，工人們正在有條不紊地進(jìn)行豬腿切割操作。近年來(lái),，得利斯集團(tuán)積極打造集良種豬繁育、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖,、飼料生產(chǎn),、獸藥防疫、生豬屠宰,、肉制品加工,、生物工程于一體的綠色食品產(chǎn)業(yè)體系，形成低溫肉制品,、發(fā)酵肉制品,、速凍調(diào)理食品、速凍米面制品,、牛肉制品,、復(fù)合型預(yù)制菜等10大類(lèi)、300多個(gè)品種的產(chǎn)品系列,。
2023年,，諸城市新建,、擬建預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目18個(gè)，總投資127.3億元,。目前16個(gè)項(xiàng)目已經(jīng)建成投產(chǎn),，8個(gè)項(xiàng)目車(chē)間主體基本完工，正在進(jìn)行內(nèi)部建設(shè),，建成后年銷(xiāo)售收入可達(dá)91 億元,，實(shí)現(xiàn)利稅7.7億元。
孫樺財(cái)攝
▲預(yù)制菜走俏市場(chǎng),。一場(chǎng)顛覆傳統(tǒng)的“廚房革命”日漸興起,，迎來(lái)發(fā)展“新風(fēng)口”。為適應(yīng)消費(fèi)新場(chǎng)景,、新需求,，諸城市引導(dǎo)企業(yè)開(kāi)拓線(xiàn)上銷(xiāo)售渠道，以互聯(lián)網(wǎng)思維拓展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展新空間,。
在山東惠發(fā)食品股份有限公司,，電商主播每天都會(huì)和觀眾準(zhǔn)時(shí)見(jiàn)面，分享“大國(guó)味道,、預(yù)制好品”，讓廚房“小白”們,，秒變“大廚”,。 馬培禮 李朝陽(yáng)攝
▲在山東齊贊食品開(kāi)發(fā)有限公司的車(chē)間里，打包完成后的雞排和肉腸等產(chǎn)品從生產(chǎn)線(xiàn)上流出,。
齊贊食品主要生產(chǎn)高溫肉制品,、低溫肉制品、醬鹵肉制品,、調(diào)理肉制品以及酒店料理等六大系列高端食材,，銷(xiāo)往全國(guó)各地。公司通過(guò)一期騰龍換鳥(niǎo)項(xiàng)目,，完成了從原來(lái)以簡(jiǎn)單溫飽型為主體的格局到風(fēng)味型,、營(yíng)養(yǎng)型、享受型的方向轉(zhuǎn)變,。 徐夢(mèng)菲攝
