通訊員 張敏敏 王曉菡
一抹茶香傳千年，一份茶緣遇知音,。6月27日,，中國(guó)抹茶文化展館揭牌暨山東農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝科學(xué)與工程學(xué)院教學(xué)科研實(shí)踐育人基地掛牌儀式在諸城市桃林鎮(zhèn)舉行。
在抹茶文化展館內(nèi),，展示著各類(lèi)古老的制茶,、點(diǎn)茶器具，讓人目不暇接,。今年以來(lái),，山東鴻雨農(nóng)業(yè)科技有限公司投資3500萬(wàn)元，改擴(kuò)建3600平方米的抹茶文化和技術(shù)研發(fā)中心,，內(nèi)設(shè)技術(shù)研發(fā)處,、高校工作站、抹茶文化展廳,、科普研學(xué)館等場(chǎng)館,。鴻雨抹茶與山東農(nóng)業(yè)大學(xué)攜手并進(jìn)，在茶文化挖掘、茶園管理,、產(chǎn)品研發(fā)等方面實(shí)現(xiàn)產(chǎn),、學(xué)、研深度融合,。
好山好水出好茶,，“一葉成業(yè)”促振興。諸城地處北緯36°,，緯度高,、溫差大、日照長(zhǎng)的自然條件,，賦予了“諸城綠茶”湯色綠,、栗香高、滋味濃,、耐沖泡的獨(dú)特魅力,，也有了“江北第一綠茶”的美譽(yù)。生活在這片土地上的人們,，自古種茶,、制茶，現(xiàn)已發(fā)展3.8萬(wàn)畝茶園,，培育起正山堂,、甘泉嶺、穎青,、怡明,、鴻雨等加工企業(yè)、合作社,、家庭農(nóng)場(chǎng)150多家,，實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值3.6億元?！爸T城綠茶”已成為中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品,，入選全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄、山東省知名農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌,。
從“諸城綠茶”到“鴻雨抹茶”,，一樹(shù)新芽貴于精。諸城立足茶產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)優(yōu)勢(shì),，吸引鴻雨農(nóng)業(yè)科技落戶桃林鎮(zhèn),，培育起抹茶原生基地2000畝，并配套國(guó)內(nèi)最大的石磨研磨車(chē)間,、先進(jìn)的抹茶自動(dòng)化生產(chǎn)線,。得天獨(dú)厚的區(qū)位條件,，使諸城抹茶的氨基酸和葉綠素含量遠(yuǎn)高于其他地區(qū)，成功邁入國(guó)內(nèi)抹茶領(lǐng)域“第一梯隊(duì)”,，入選首批中國(guó)農(nóng)耕農(nóng)品記憶索引名錄,。
“諸城的抹茶產(chǎn)業(yè)讓農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和初加工、精深加工協(xié)同發(fā)展,，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品的轉(zhuǎn)型升級(jí)和價(jià)值提升,。”諸城市桃林鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長(zhǎng)孫清霞說(shuō),。隨著越來(lái)越多的年輕消費(fèi)者喜歡上抹茶,，鴻雨公司推出的明月抹茶、抹茶搖搖樂(lè)及抹茶禮盒等系列產(chǎn)品受到市場(chǎng)廣泛認(rèn)可,。除滿足國(guó)內(nèi)需求外,，產(chǎn)品自去年開(kāi)始出口馬來(lái)西亞等國(guó)家，推動(dòng)山東抹茶出口實(shí)現(xiàn)“零的突破”,，不斷提升“諸城綠茶”國(guó)內(nèi)外品牌影響力,。
如今，鴻雨抹茶與山東農(nóng)業(yè)大學(xué)成功搭建教學(xué)科研實(shí)踐育人基地,，必將進(jìn)一步促進(jìn)諸城茶產(chǎn)業(yè)交流,，推動(dòng)茶文化傳播，壯大茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新勢(shì)能,，吸引更多青年人才認(rèn)識(shí)抹茶、研究抹茶,，使古老的抹茶文化煥發(fā)新的生機(jī),。
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