座談會(huì)上通報(bào)了今年以來(lái)監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品及風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)存在問(wèn)題產(chǎn)品的批次,、不合格指標(biāo),，針對(duì)速凍調(diào)理食品添加劑“兩超”問(wèn)題，系統(tǒng)分析了監(jiān)督抽檢不合格,、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)存在問(wèn)題產(chǎn)生的原因,，提出針對(duì)性的整改要求，要求企業(yè)將食品添加劑“三定三查一檢”制度納入食品安全管理制度,，并對(duì)多次抽檢不合格將面臨的執(zhí)法處置措施進(jìn)行告誡提醒,。13家食品企業(yè)就出現(xiàn)的不合格項(xiàng)目逐一匯報(bào)了原因分析及改進(jìn)措施，并提交整改報(bào)告,。
會(huì)議要求,，一是要提高認(rèn)識(shí)，牢固樹(shù)立食品安全底線意識(shí),。被約談單位要高度重視食品安全工作,，嚴(yán)格落實(shí)“日管控，周排查,，月調(diào)度”工作機(jī)制,，防止和杜絕問(wèn)題反復(fù)，守護(hù)好食品安全底線,。二是要正視問(wèn)題,，切實(shí)抓好問(wèn)題隱患整改落實(shí)。要深入分析查找抽檢不合格的原因,，采取有效措施,，整改落實(shí)到位，并舉一反三,，及時(shí)排查消除潛在隱患,，杜絕類似問(wèn)題再次發(fā)生,。三是要落實(shí)責(zé)任，全面提升食品安全保障水平,。進(jìn)一步健全食品安全管理體系,，提高進(jìn)貨查驗(yàn)、添加劑使用管理,、生產(chǎn)過(guò)程控制,、出廠檢驗(yàn)等全過(guò)程食品安全管理能力，提升食品生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)防范水平,，有效化解潛在食品安全風(fēng)險(xiǎn),。
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