番茄炒蛋不是把番茄和蛋放在一起炒就可以完成的,，而是要先把蛋基本上弄好,，才能夠做出嫩滑的番茄炒蛋?，F(xiàn)在趕緊來看看番茄炒蛋的基本流程吧,。
第一步,，先把雞蛋打成雞蛋液,，然后把爐火調(diào)至小,，把蛋液倒進去,，炒到初步成型之后鏟出來,。
第二步,，把油倒進鍋里，燒熱后倒入番茄,。等到番茄炒到差不多的時候,，再將第一步的雞蛋倒進去一起翻炒。大概兩分鐘加鹽加調(diào)味料就可以出鍋了,。
小編提醒：如果擔心放鹽時會導致菜式的味道不一,，那么可以嘗試在雞蛋液中加入鹽，這樣味道會比較均勻一些,。另外,，盡量不要在炒番茄的時候?qū)氲耙海@樣會影響整盤菜的觀感,，容易變成一灘,。
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