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豆瓣醬燒鱸魚的做法

2013-11-21 09:38:38 來源:綜合

 

材料

鱸魚,鹽,姜,,蔥,,豆瓣醬料酒,,醬油

做法

1,、鱸魚去內(nèi)臟洗凈,在魚身兩面各劃幾刀,,用鹽腌下,。 
2、鍋里放油燒熱,,下鱸魚兩面煎至金黃盛出待用,。 
3、鍋里再放少量油,,下姜片和蔥白,、豆瓣醬炒香。 
4,、接著放入鱸魚,,翻下鱸魚讓鱸魚兩面都粘有豆瓣醬。 
5,、淋入適量料酒,、醬油,放入適量清水和蔥段,,煮至收汁即可,。

 

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編輯:王秀麗

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