材料
雞蛋10個,,啤酒1罐,,老抽少許,生抽適量,,紅糖適量,,大料2塊,,桂皮1塊
做法
1、將雞蛋用開水煮熟,,大概是10分鐘左右,。
2、將煮熟的雞蛋放在涼水中浸泡半個小時,,然后取出剝殼,。
3、用刀在剝完殼的雞蛋上輕輕的劃上三道口子,,注意一定要淺點劃,,不要漏出雞蛋黃。
4,、將劃好的雞蛋放到鍋里,,倒入啤酒,、生抽、老抽,、紅糖,、大料、桂皮,,煮沸,。
5、煮十分鐘后,,關(guān)火,。
6、將雞蛋和湯料倒入一個碗中浸泡儲存,。大概二十四小時后,,雞蛋就入味了。
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