諸城市賈悅初中為維護(hù)師生身體健康,，針對冬季是傳染多發(fā)季節(jié)的嚴(yán)峻形勢,。諸城市賈悅初中開展校園食品安全專項(xiàng)整治活動，通過嚴(yán)把“十關(guān)”等有效措施,，確保學(xué)校食品安全,。
一是嚴(yán)把責(zé)任關(guān)。嚴(yán)格落實(shí)校長是第一責(zé)任人的食品安全責(zé)任制度,；二是把好人員關(guān),。經(jīng)體檢和培訓(xùn)合格后方能上崗；三是把好采購關(guān),。嚴(yán)格落實(shí)定點(diǎn)專人采購,、索證索票、進(jìn)貨驗(yàn)收等制度,；四是把好保管關(guān),。嚴(yán)格落實(shí)食品保管制度，定期檢查,、清理過期變質(zhì)食品,；五是把好清洗關(guān)。嚴(yán)格落實(shí)食品原料清洗制度,，去除殘留農(nóng)藥和雜質(zhì)污物,；六是把好加工關(guān)。七是把好消毒關(guān),。嚴(yán)格落實(shí)餐飲具清洗消毒制度,，做到“一洗二沖三消毒四保潔”；八是把好留樣關(guān),。九是把好用餐關(guān),。嚴(yán)格落實(shí)用餐制度，不食用三無,、腐敗變質(zhì),、超過保質(zhì)期的食物,；十是把好應(yīng)急關(guān),。
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