材料
做法
1、鱸魚去內(nèi)臟洗凈,,在魚身兩面各劃幾刀,,用鹽腌下。
2,、鍋里放油燒熱,,下鱸魚兩面煎至金黃盛出待用。
3,、鍋里再放少量油,,下姜片和蔥白、豆瓣醬炒香,。
4,、接著放入鱸魚,翻下鱸魚讓鱸魚兩面都粘有豆瓣醬,。
5,、淋入適量料酒、醬油,,放入適量清水和蔥段,,煮至收汁即可。
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1、鱸魚去內(nèi)臟洗凈,,在魚身兩面各劃幾刀,,用鹽腌下。
2,、鍋里放油燒熱,,下鱸魚兩面煎至金黃盛出待用。
3,、鍋里再放少量油,,下姜片和蔥白、豆瓣醬炒香,。
4,、接著放入鱸魚,翻下鱸魚讓鱸魚兩面都粘有豆瓣醬,。
5,、淋入適量料酒、醬油,,放入適量清水和蔥段,,煮至收汁即可。
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