材料
烤好的雞胸肉（不帶皮）100克
辣椒醬15克
黑胡椒粉1克
奶酪50克
雞蛋1個
蔥1小段
面包糠適量
淀粉適量
植物油適量
鹽適量
做法
1,、將烤雞的雞胸肉取下（不帶皮）,，切碎放到碗中,。
2,、加入辣椒醬,、胡椒粉,、奶酪,、蔥碎和少許鹽,，抓勻,。
3,、將雞肉混合物揉成直徑為2厘米的球。
4、依次在淀粉,、雞蛋液和面包糠中裹一遍,，之后放在旁邊待用。
5,、將鍋燒熱,，放入適量植物油，中低火將雞球炸至金黃即可,。
小訣竅
1,、炸好的雞球最好用廚房紙巾吸一下表面的油。
2,、這道雞球可以直接吃,，也可以蘸千島醬、番茄醬或者辣椒醬吃哦,。
3,、畢竟是油炸食品，一次不要吃太多,，這份菜譜里基本上是兩個人一頓的量,，人多的話材料加倍就是了哈。
4,、喜歡拉絲的話可以換成馬蘇里拉奶酪,。
5、也可以直接拿雞胸肉洗凈放進烤箱烤15分鐘,，作為原料,。
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