材料
雞蛋10個，花椒小半勺（普通吃飯用的小勺子），八角2個,，陳皮幾片，老抽小半碗,，蔥姜蒜適量，冰糖5顆（每顆約手指頭這么大）
做法
1,、洗凈雞蛋,，鍋里放清水，放入雞蛋,，大火煮開,，改小火把雞蛋煮熟
2、煮熟的雞蛋剝殼,。
3,、倒掉煮雞蛋的水，把蔥姜蒜,、陳皮,、花椒、八角平鋪在鍋底,。
4,、剝殼的雞蛋在老抽碗里滾一下,，放到鍋里,，再把老抽倒進鍋里，放入清水,，以蓋過雞蛋為好,。
5、大火煮開,，改小火煮20分鐘后熄火,，把雞蛋撈出來，放盤子里晾涼,。
6,、鍋里放入冰糖（上色用）攪拌至冰糖融化，放入雞蛋繼續(xù)煮10分鐘即可,。
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