材料
做法
1,、排骨切成小塊,,涼水浸泡一個小時候撈出,放入冷水里焯水,,去掉血沫后撈出備用,。
2、鍋內放油,,燒制七成熱,,放入排骨,用小火炸五分鐘左右,,至兩兩面微微金黃色,。
3、另起一個鍋,,加入底油,,把醬油、番茄醬,、糖,、調試均勻后倒入鍋中燒開,再放入炸好的排骨拌燒至湯汁收干即可,。
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1,、排骨切成小塊,,涼水浸泡一個小時候撈出,放入冷水里焯水,,去掉血沫后撈出備用,。
2、鍋內放油,,燒制七成熱,,放入排骨,用小火炸五分鐘左右,,至兩兩面微微金黃色,。
3、另起一個鍋,,加入底油,,把醬油、番茄醬,、糖,、調試均勻后倒入鍋中燒開,再放入炸好的排骨拌燒至湯汁收干即可,。
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