王憲明
一
柞蠶,，古人一般稱之為野蠶,、山蠶。柞絲綢,，古人一般稱之為山繭綢,、繭綢,、毛綢、土綢,。柞蠶放養(yǎng),、柞絲綢紡織，在二十世紀(jì)曾一度成為世界性產(chǎn)業(yè),，但其發(fā)源地在中國山東,。因此，國外對(duì)中國柞絲綢又有山東綢,、唐綢等稱呼,。
柞蠶放養(yǎng)技術(shù)的成熟和推廣，始于明末清初,。
民國初年,，棲霞人孫仲在所著《山蠶輯略》中說：“山蠶之用，雖自漢至明,，謂之祥瑞,，終未能倡行。降至清初,，文明日啟,，齊東一帶，鄉(xiāng)人間有以此制線代布者,。自此以后,，漸多效尤。”山東各縣中,，諸城是山蠶放養(yǎng)技術(shù)最早成熟的地區(qū),，并且是這種技術(shù)向省內(nèi)外推廣的中心。
諸城山蠶放養(yǎng)始于何時(shí),，已難確考,。諸城現(xiàn)存最早的方志，明萬歷《諸城縣志》卷七《土產(chǎn)·貨幣類》,，首列“山繭綢”,。清乾隆年間李文藻所纂《諸城縣志》卷十二《方物考》云：“其利最久且大者，曰山蠶,?！鼻蹇滴跄觊g諸城文人王沛恂所著《匡山集》中有《紀(jì)山蠶》一文，記載當(dāng)時(shí)諸城南部山區(qū)山蠶放養(yǎng)情況頗詳,，道光年間著名學(xué)者魏源編《皇朝經(jīng)世文編》,，將它收入此書第三十七卷,。文章不長(zhǎng),，轉(zhuǎn)錄于下：
吾鄉(xiāng)山中，多不落樹,，以其葉經(jīng)霜不墮落得名,。一名槲葉，大如掌,。其長(zhǎng)而尖者名柞,。總而名之曰“不落”,，皆山桑類,，山蠶之所食也。蠶作繭,，視家蠶較大,。《禹貢》“萊夷作牧,，厥篚檿絲”,。顏師古注：“檿，山桑也,?！弊髂粒钥尚竽烈詾樯?。蘇氏曰：“惟東萊有此絲,，以為繒，堅(jiān)軔異常?！彪m樸質(zhì)無文,，然穿著多歷歲時(shí)，故南北人通服之,。人食其力,，習(xí)為業(yè)，其勤苦殆有倍于力田者,。初春買蛾,，下子出蠶。蠶形如蟻,，采柞枝之嫩葉,，初放不及麥大者，置蠶其上,，捆枝成把,，植淺水中，不溢不枯,，方不為蠶患,。看守不問昏曉,，謂之養(yǎng)蛾,。保護(hù)如法，蠶長(zhǎng)指許,，納筐笸中,，肩負(fù)上山，計(jì)樹置蠶,。場(chǎng)大者安放三四十千,，次則二十余千或十余千不等。狐,、貍,、狼、鼠,、鷹,、鴟、鳥,、雀,、蛙、蟆,、蟲,、蟻，無巨細(xì)，皆嗜蠶,。防御疏,，則飽無厭之腹。以故晝則持竿張網(wǎng),，夜則執(zhí)火鳴金,。號(hào)呼喊叫之聲，殷殷盈山谷,。極其力,，以與異類爭(zhēng)。如此者兩閱月,，鳥獸昆蟲之所余者,，十才四五。顧又有人力不得而爭(zhēng)者,，旱則蠶枯,，澇則蠶濡。雖經(jīng)歲勤動(dòng),，而妻啼兒號(hào)不免矣,。嘻，四民莫苦于農(nóng),，而蠶夫又加甚,。記之以志感焉,。
對(duì)于傳統(tǒng)農(nóng)民,，一種產(chǎn)業(yè)的形成，非數(shù)十百年不可,，柞蠶放養(yǎng)當(dāng)時(shí)在諸城已形成一種行業(yè),，說明其歷史不會(huì)很短。野蠶放養(yǎng),，不需要很高的技術(shù),。可能在此之前,，這一地區(qū)的農(nóng)民通過觀察野蠶生長(zhǎng)規(guī)律和習(xí)性,，很早就開始了人工放養(yǎng)。由于繭綢需求不是很大,，所以這種技術(shù)沒有得到推廣和普及,。
二
在清代以前的文獻(xiàn)中，很少發(fā)現(xiàn)繭綢的痕跡,。但在清人著述中,，卻屢見不鮮。清代繭綢長(zhǎng)期盛行，山蠶放養(yǎng)技術(shù)廣泛普及,，一方面與滿清服色之制,、社會(huì)心理、商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展等原因有關(guān),，另一方面,，這種產(chǎn)業(yè)的勃興，也得益于清代名人的大力表彰,。其中首先應(yīng)該提到的是清初宰相,、青州府益都縣人孫廷銓《南征紀(jì)略》中的有關(guān)記載。
《南征紀(jì)略》是順治八年,，孫廷銓以禮部太常寺少卿,，奉旨到紹興告祭禹陵的旅途日記。他于是年四月廿二日從北京出發(fā),，繞道故鄉(xiāng)益都,，小住數(shù)日；旋由益都取道昌樂,、安丘,，往東南而行。六月初三日,，自安丘渡濰河進(jìn)入諸城,。次日，繼續(xù)他的旅程,。這天是公元紀(jì)年1665年7月20日,，是柞蠶史上一個(gè)值得紀(jì)念的日子。讓我們重溫一下孫廷銓這天的見聞：
己酉,，自縣南行,，入一溪中。兩岸夾山,，層峰遠(yuǎn)近包絡(luò),，村煙堤沙，岸柳曲折,，隨流高下,，川原翠浮。馬首七十里,，至石門村,，宿焉。其中沙石粼粼,，一溪屢渡,。山半多生槲樹林,，是土人之野蠶場(chǎng)。
按野蠶成繭,，昔人謂之上瑞,，乃今東齊山谷，在在有之,，與家蠶等,。蠶月?lián)岱N出蟻，蠕蠕然,，即散置槲樹上,。槲葉初生，猗猗不異桑柔,，聽其眠食,。食盡即枝枝相換，樹樹相移,。皆人力為之,。彌山遍谷，一望蠶叢,。其蠶壯大,，亦生而習(xí)野。日日處風(fēng)日中,，不為罷,。然亦時(shí)傷水旱，畏雀啄,。野人飼蠶,，必架廬林下，手把長(zhǎng)竿,，逐樹按行,，為之查陰陽，御鳥鼠,。其稔也，與家蠶相后先,。然其穰者春夏及秋,，歲凡三熟也。
做繭大者二寸以來,，非黃非白,，色近乎土，淺則黃壤,，深則赤埴,，墳如果飣,。繁實(shí)離離，綴木葉間,，又或如雉雞殼也,。練之取繭，置瓦鬴中,，藉以竹葉,，覆以茭席，癡之用純灰之囟,。藉之虞其近火而焦也,，覆之虞其泛而不濡也，癡之用灰,，柔之也,。厝火焉，朝以逮朝,，夕以逮夕,，發(fā)覆而視之，相其水火之齊,。抽其緒而引之,，或斷或續(xù)，加火焉,。引之不斷,，乃已。去火而沃之,，而盝之,，俾勿燥?？壷挥每壾?，尺五之竿，削其端為兩角,，冒繭其上,，重以十?dāng)?shù)，抽其緒而引之,，若出一繭,，然則練者工良也。竿在腋間,，絲出指上,，綴橫木而疾轉(zhuǎn)之，且轉(zhuǎn)且抽,，寸寸相續(xù),，巧者日得三百尺,。或有間輟,，日得一二百尺,。或計(jì)十焉,。積歲乃成匹也,。脫機(jī)而振之，丁丁然,，握之如捻沙,，則縑善。食槲名槲,，食椿名椿,，食椒名椒。繭如縑名,，蠶如繭名,。
又其蠶小者，作蠶堅(jiān)如石,，大才如指上螺,。在深谷叢條間，不關(guān)人力,，樵牧過之,，載橐而歸，無所名之,，曰山蠶也,。其縑備五善焉：色不加染，黯而有章,，一也,；浣濯不異色，二也,；日御之,，上者十歲不敗，三也,；與韋衣處,，不己華，與繅紈鄃處,，不己野，四也,；出門不二服,，吉兇可從焉,，五也。故諺曰：“宦者嬴,，葛布褐”,，言無人不可者，此亦有焉,。
文中所說的石門村,，即今諸城市瓦店鎮(zhèn)南十余里的石門村。1962年,，這里曾建繅絲廠一座,，年繅絲4噸。
《南征紀(jì)略》中這段記錄石門人養(yǎng)蠶織綢的文字,，清人一般稱之為“山蠶說”,。曾被很多人所援用、隱括,。以清代著名文士王士禎為例,，他曾作《山蠶詞》四章敷衍此文，又在《香祖筆記》,、《池北偶談》,、《居易錄》中反復(fù)稱道。這段文字雖然略嫌古奧(王士禎在《居易錄》中比之《周禮·考工記》),，但它對(duì)清代山蠶產(chǎn)業(yè)的勃興起了巨大的推動(dòng)作用,。另一方面，這段文字也是山蠶之學(xué)的開山之作,。清代以來有關(guān)山蠶放養(yǎng),、繭綢織造的著作，大都窻于此文,。清朝后期張崧著《山蠶譜》,，覓此文不得，便根據(jù)周亮工《書影》中此文節(jié)略,，“因其說而暢之”,。
三
從清代康熙年間開始，諸城一帶山蠶放養(yǎng),、繭綢織造技術(shù),，開始向省內(nèi)外廣泛傳播。山東有三大繭綢產(chǎn)地：昌邑,、棲霞,、牟平，這幾處所產(chǎn)南山綢,，其原料即是從諸城一帶進(jìn)貨,。今五蓮石場(chǎng)曾是諸城,、沂水、莒縣等地的山繭集散中心,，單只昌邑,，就曾在此設(shè)繭莊數(shù)十個(gè)。三大繭綢產(chǎn)地中,，除昌邑濱海斥鹵,，柞櫟難生，其他兩縣的山蠶放養(yǎng)技術(shù),，也均系從諸城傳入,。據(jù)光緒《棲霞縣志》：“康熙三十年，諸城人教植柞樹,，飼山蠶成繭,。”清末寧海(牟平)人王元綎《野蠶錄》卷一：“康熙丙戌,，學(xué)正王汝巖,，始自青州募人來，教民蠶,，并督民植柞,。民間以為不急之務(wù)，頗病之,，數(shù)年而后,，蠶業(yè)大興，家食其力,，始相與歌功頌德于不置”,。清代諸城為青州府屬縣，王汝巖為《紀(jì)山蠶》的作者王沛恂(字汝如)之族弟,。
最早將諸城山蠶放養(yǎng)技術(shù)傳向省外的人,，是劉墉的祖父劉棨。據(jù)李元度《國朝先正事略·劉弢子方伯事略》,，康熙三十七年,，劉棨蒞任陜西寧羌知州，“一日出郭,，見山多槲樹,，宜蠶，乃募里中善蠶者,，載繭種數(shù)萬至,，教民蠶；繭成，復(fù)教之織,，州人利之,，名曰‘劉公綢’,。其后桂林陳文恭為陜撫,，請(qǐng)下其法于他州縣，由是陜?nèi)酥Q者益眾,?！?/span>
劉棨之后，在外地任地方官的山東人,，如諸城王縈緒,、膠州王雋、高密郝敬修,、濰縣韓夢(mèng)周等,，紛紛效法，影響漸著,。此事也引起了最高統(tǒng)治者的注意,，清高宗弘歷于乾隆八年十一月初八日降旨，責(zé)成當(dāng)時(shí)山東巡撫喀爾吉編纂《山東養(yǎng)蠶成法》,，刊送有關(guān)省份,。后來又屢降諭旨，嘉獎(jiǎng)在這方面有成效的官員,。他還允許開放東北“龍興重地”,，讓吃錢糧的旗人向山東人學(xué)習(xí)放蠶技術(shù)。清朝后期,，東北成了中國最大的山繭生產(chǎn)基地,，并使山蠶放養(yǎng)技術(shù)由此傳到了俄羅斯、朝鮮,、日本等國,。
山蠶產(chǎn)業(yè)對(duì)經(jīng)濟(jì)文化的推動(dòng)，以貴州遵義最為明顯,。莫有芝《樗繭譜書后》,，說地處偏遠(yuǎn)、窮山惡水的遵義,，本來居民“各糊口之不給”,，而“自有槲繭以來，寡者日以眾,，貧者日以富,，數(shù)十萬戶罔不含哺鼓腹，怡然于槲陰絲灶之間，而其秀者,，亦得所憑藉,，以優(yōu)游乎文林義府，爭(zhēng)閑雅都麗,，以與吳越齊秦人士相軒輊”,。莫有芝與《樗繭譜》的作者鄭珍，都是賴此遺澤成長(zhǎng)起來的文化巨人,。錢鐘聯(lián)先生評(píng)論清代詩歌,，有“清詩三百年，王氣在夜郎”之語,?？梢钥隙ǖ卣f，如果沒有山蠶放養(yǎng)技術(shù)的傳播,，遵義地區(qū)就不會(huì)出現(xiàn)這樣的文化奇跡,。
清朝末年，山東的柞蠶絲及其制品,，已成為我國加入國際商戰(zhàn)的重要角色,。1895年中日《馬關(guān)條約》簽定前夕，康有為在北京集會(huì)公車,，起草請(qǐng)?jiān)笗?，文中主張以商興國，就舉了“山東制野蠶以成絲”,，敵洋人之貨,、奪洋人之利的例子。
四
清末民初,，是中國柞蠶史上的“黃金時(shí)代”,。作為柞蠶放養(yǎng)技術(shù)發(fā)祥地的諸城，仍對(duì)全國具有示范作用,。民國四年,，農(nóng)學(xué)家田蔭堂先生著《山東省諸城縣柞蠶報(bào)告書》，以教科書的形式對(duì)柞樹栽培,、柞蠶放養(yǎng),、制種、病蟲害,、制絲等進(jìn)行了全面系統(tǒng)的介紹,，再次將諸城柞蠶生產(chǎn)技術(shù)向全國推廣。又據(jù)民國二十年《山東農(nóng)林報(bào)告》,，當(dāng)時(shí)諸城年產(chǎn)柞繭21.3萬斤,，“行銷本境及昌邑等地,，甚屬暢銷”。
中華人民共和國成立后,，諸城柞蠶生產(chǎn)仍有一定發(fā)展,。據(jù)新編《諸城市志》，1958年全縣蠶繭總產(chǎn)54.3噸,，其中柞繭即有53.4噸,。
改革開放以來，國內(nèi)外絲綢需求成倍增加,，價(jià)格也日益上揚(yáng),，但諸城的柞繭生產(chǎn)卻一落千丈，1985年以后,，基本絕產(chǎn)。石門繅絲廠早在二十世紀(jì)七十年代末即關(guān)閉,。不僅諸城如此,，山東各縣市的柞蠶生產(chǎn)，也同樣每況愈下,。
造成柞蠶生產(chǎn)蕭條狀況的原因很多,。首先，柞繭收購價(jià)格上調(diào)幅度太小,，與其它農(nóng)產(chǎn)品比價(jià)偏低,，挫傷了農(nóng)民的積極性；其次,，實(shí)行聯(lián)產(chǎn)承包后,，柞嵐分散到戶，難以形成生產(chǎn)規(guī)模,；還有,，國外絲織品大量涌入國內(nèi)市場(chǎng)，更使本來就不景氣的柞繭生產(chǎn)雪上加霜,。
以往歷代統(tǒng)治者對(duì)柞蠶生產(chǎn)的扶植,，頗資借鑒。清代放養(yǎng)柞蠶,，號(hào)稱“有百世利,，無一日稅”。即使民國時(shí)期的二三十年代,，山東柞蠶生產(chǎn),，仍有一定發(fā)展。現(xiàn)在更應(yīng)把它視為盡地利,、益民生,、培國脈的大事。
諸城，乃至整個(gè)山東,，作為柞蠶放養(yǎng),、柞絲綢織造的發(fā)源地，作為世界柞絲綢生產(chǎn),、流通的中心,，這種產(chǎn)業(yè)不應(yīng)蕭條，更不應(yīng)該斷絕,。我們完全有理由相信,，經(jīng)歷過經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型的過渡期后，這種古老的,、具有深厚歷史文化積淀的綠色產(chǎn)業(yè)定會(huì)恢復(fù)生機(jī)與活力,，并創(chuàng)造新的輝煌。
(作者系諸城人,，現(xiàn)為濰坊學(xué)院文學(xué)院教授)
