材料
雞胸肉、胡蘿卜,、生抽、雞蛋,、鹽,、洋蔥 ,、叉燒醬 、芝麻 ,、白糖,、蜂蜜
做法
1.雞胸肉洗凈,用廚房紙吸干水分,,切大塊,。
2.放入蛋清,抓勻,,吸飽,。
3.倒入1勺叉燒醬、生抽,、1勺鹽,、1勺白糖、放入洋蔥碎,,腌漬1小時(shí),;
4.洋蔥切大塊,胡蘿卜用模具取形,,切片;
5.用竹簽串起來,,胡蘿卜、洋蔥,、雞肉間隔;
6.平底鍋燒熱,,倒油,放入肉串,,蓋蓋子,,小火燜煎熟,中間翻面;
7.叉燒醬,、生抽,、蜂蜜,調(diào)醬汁,;
8.出鍋前刷醬汁,,撒芝麻,即可,。
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