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韓式炸醬面的做法

2014-03-25 09:34:06 來(lái)源:綜合

材料

主料:肉丁里脊 五花肉個(gè)人喜好),,胡蘿卜丁,,洋蔥丁,,蔬菜椒丁,,香菇丁,,蔥花,,黃瓜絲 

稀釋醬:干黃醬一袋,、植物油,、淀粉,、水,、白糖一勺。

做法

1,、植物油放多一點(diǎn),,燒至6-7成熱,加入干黃醬翻炒,,加少許白糖煸炒,,然后加水淀粉稀釋,出鍋備用,。 
2,、起鍋加入肉丁翻炒。 
3,、加香菇丁再煸炒幾次,。 
4、加胡蘿卜丁煸炒,。 
5,、加兩大勺干黃醬稀釋醬煸炒。 
6,、再加洋蔥丁和蔬菜椒丁翻炒,,洋蔥炒至五成熟出鍋,。因?yàn)檠笫[煮爛了可不好吃哦! 
7,、煮面后用涼水充分清洗,,裝盤,加醬汁,,撒上蔥花和黃瓜絲就Ok啦,!

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編輯:王秀麗

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