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材料

山藥400克 若羌紅棗100克 奶粉適量 煉乳適量

做法

1. 主料、調(diào)料備好。 
2. 將山藥表皮的泥洗凈,，然后切成段放在熱水里，凈泡30分鐘,。（這方法山藥去皮的時(shí)候不會(huì)手癢 
3. 紅棗用清水沖洗凈表面的灰塵，放到熱水里泡5分鐘。 
4. 紅棗切去兩頭，去核,。 
5. 再切成兩半，用剪刀修整,?！?span style="color:#000000;" class="Apple-converted-space"> 
6. 將紅棗卷曲，整成花型,。 
7. 紅棗切成小塊，山藥去皮切長(zhǎng)段泡在清水里,。 
8. 將切好的紅棗和山藥放入蒸鍋里大火蒸20分鐘,。 
9. 將蒸好的紅棗去皮取肉，用勺子壓成紅棗泥,。 　　　　　　 
10. 再將蒸好的山藥用勺子壓成泥,。 　　　　 
11. 加入奶粉。 　　　　 
12. 再加入煉乳拌勻,。 
13. 花型模具里先放入1/2山藥泥,。 　　　　 
14. 放入一層棗泥。 
15. 再放入山藥泥壓平,。 
16. 把紅棗花和薄荷葉放在上面即可,。