材料
五花肉500克,、杏鮑菇2個,、尖椒1個、生抽1/2湯匙,、老抽1/2湯匙,、料酒1/2湯匙,、八角1顆、花椒1茶匙,、桂皮1段,、香葉1片、食鹽1/2茶匙,、白糖1茶匙,、大蔥1段、姜1塊,、植物油1湯匙
做法
1,、準備好原料，五花肉切塊,，杏鮑菇切滾刀塊,，青椒切塊,，蔥切斷，姜切片,。
2,、鍋中加水，放五花肉焯水,。
3,、鍋中放少許植物油，放入焯過水的五花肉煸炒至出油變色,。
4,、放入蔥斷、姜片,、八角,、花椒、香葉,、桂皮,、炒香。
5,、烹入料酒,，加入白糖和老抽、生抽煸炒均勻;加入熱水,，大火燒開轉小火燜40分鐘,。
6、加入鹽和杏鮑菇繼續(xù)燜至20分鐘,。
7,、最后大火收汁，加入尖椒塊即可,。
1 條記錄 1/1 頁
