材料
香腸2根,、臘肉1塊,、筍1大袋,、姜1小塊,、醬油少許、鹽少許,、蔥花(少許,,裝飾用)
做法
1,、將臘肉提前泡一夜,,與香腸切成適當(dāng)大小的塊子備用,。
2,、將筍子切成滾刀塊,鍋中放水簡(jiǎn)單焯一下水,。
3,、鍋中倒入油放入姜煸香,先倒入香腸,、臘肉再放入醬油和水蓋上鍋蓋。
4,、約20分鐘過(guò)后放入筍子蓋上鍋蓋再燜一會(huì),。
5、待湯汁稍稍有一點(diǎn)黏稠即可撒些蔥花裝盤(pán),。
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