材料
鴨腿,，李錦記蜜汁烤肉醬,，蔥姜蒜，肉桂粉,，酒,，生抽,，黑胡椒碎，蜂蜜,，土豆
做法
1.鴨腿洗凈瀝干,，背面用刀剖幾條口子，然后加入李錦記大廚來蜜汁烤肉醬,，蔥姜 蒜粉(沒有就放姜絲和蔥段),，肉桂粉(沒有可不放)，料酒,，生抽,，充分抹勻后放冰 箱，腌制3~4天,，期間每天去翻動一次以便入味.
2.烤箱預(yù)熱220度,，烤盤內(nèi)墊錫紙，鋪上土豆或者蘋果片,，把鴨腿皮朝下平鋪在上 面,，表面撒上黑胡椒碎(我用的黑胡椒粉).然后入烤箱烤15分鐘后，翻身,，刷一遍 蜜汁烤肉醬,，改200度烤15分鐘，取出刷蜂蜜,，再烤5分鐘就好了.
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