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材料

淡奶100毫升,，紅茶5克,，水300毫升,，白糖20克

做法

1,、準(zhǔn)備好所需茶,、奶,、糖,、茶杯,。 
2,、烏瓦紅茶茶味偏重,，取約5克左右即可。 
3,、紅茶倒入耐熱的器皿中,。 
4,、沏茶的水約90度左右。如果不方便測溫度,，那么選擇開水就好,。 
5、加入300ml左右的開水,，靜置1分鐘左右,。 
6、在茶湯中加入白砂糖,，可以用攪拌棒微微輔助攪拌,，幫助茶葉出味。 
7,、待茶湯色濃,，散發(fā)悠悠茶香后加入100ml的黑白淡奶。 
8,、稍事攪拌后,，倒入有濾網(wǎng)的茶壺中即可。如果沒有濾網(wǎng)也可以用奶茶的茶袋過濾,。

小訣竅

1,、黑白淡奶供應(yīng)市場的局限性，如果想采購,，基本途徑就網(wǎng)購了,。 
2、如果對風(fēng)味要求不嚴(yán)格,，可以用三花淡奶代替,。當(dāng)然用牛奶也不是不可以，就是味道會差一些,。 
3,、用手沖調(diào)比較簡單方便，也可以用小奶鍋煮茶（水開后關(guān)火,，放入茶葉,，蓋蓋燜1分鐘。）,，茶味會散發(fā)的更為徹底,。 
4、如果喜歡喝熱的,，可以煮完茶后濾出茶葉,，把茶湯和黑白淡奶一起倒入鍋中,。加熱的淡奶保持鍋邊小泡即可,，無需大開,。如果喝常溫的手調(diào)即可。 
5,、如果夏天喜歡喝冰鎮(zhèn)的,，在杯中加入足量冰塊，倒入手調(diào)奶茶,。冰塊是為了降溫,，無需等待冰化了再喝。那樣會變相稀釋了奶茶濃度,。 
6,、我為了不多占杯具，用的是耐熱的量杯沖調(diào)的,。一個是方便觀察加了多少水和奶,，一個是可以少刷幾個杯碗，嘿嘿,，供參考吧,。