去年東莞2.8噸鎘超標(biāo)米粉銷往廣州被媒體曝光。時(shí)隔1年,，東莞米粉再次成為熱點(diǎn)話題,。近日，一則題為“東莞某米粉廠實(shí)拍照”的網(wǎng)帖熱傳,，畫面上這家作坊式的成品車間內(nèi),，所有人都赤腳踩在隨地堆放的米粉上,，有人甚至躺在米粉堆中睡覺,。網(wǎng)友直呼“難以直視”，稱其“臭腳米粉”,。（摘自6月11日《羊城晚報(bào)》）
近年來,，食品安全問題屢禁不止，一類問題被曝光處理后另一類問題又應(yīng)運(yùn)而生,。
我國對食品安全問題的懲罰力度不斷增強(qiáng),，然而卻震懾不住那些心存僥幸者。讓拿食品安全做文章的不良商販鉆空子,，其根源還在于有關(guān)部門在對食品安全的監(jiān)管上面存在缺位,，堵住這條口子才是維護(hù)公眾舌尖上安全的關(guān)鍵。
首先,，面對食品安全問題不能曝光后再查打“馬后炮”,。劣質(zhì)食品很有可能對人身造成傷害,。然而，曝光之后再去查顯然難以挽回對人身健康造成的不可逆的傷害,。
其次,，暢通監(jiān)督渠道，設(shè)立完善舉報(bào)嘉獎(jiǎng)機(jī)制,，鼓勵(lì)群眾監(jiān)督,，做到監(jiān)督無死角，讓那些藏秘在“犄角旮旯”的黑工坊無處遁形,。
最后,，加大法律對其的的懲罰力度，樹反面,，抓典型,，“該人頭落地就讓他人頭落地”絕不姑息遷就，用法律高壓為食品安全劃定雷區(qū),。
“民以食為天”食品質(zhì)量的好壞決定著民生的改善與否,，面對國之大計(jì)，監(jiān)管不容缺位,，盡快堵住安全漏洞,、掃清監(jiān)督死角，才能根治花樣百出的食品安全問題,，才能維護(hù)公眾舌尖上的安全,。
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