材料
番茄醬,,料酒,,虎蝦,白糖,生抽,,葡萄酒,蔥姜蒜
做法
1,、蝦剪凈須腳蝦槍,,料酒微微腌制下。
2,、蔥姜蒜洗凈切碎末,,待用。
3,、葡萄酒3勺,、番茄醬2勺、生抽1勺,、白糖2勺,、鹽少許混合調(diào)汁(做的多就同比例再來(lái)一份醬汁就行)
4、油用小火燒至五成熱,,下蝦翻煎,。
5、約5分鐘后放入蔥姜蒜末,,繼續(xù)煎至九分熟,。
6、倒入味汁繼續(xù)煎翻兩面至熟,,出鍋裝盤(pán),,撒上蔥末即成。
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