2014年11月10日,，中國(guó)國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人習(xí)近平攜夫人彭麗媛,，在水立方舉行國(guó)宴,，歡迎與會(huì)的各國(guó)元首,、夫人及其政要。 CFP 圖
11月10日,，亞太經(jīng)濟(jì)合作組織（簡(jiǎn)稱(chēng)APEC）領(lǐng)導(dǎo)人非正式會(huì)議在北京懷柔雁棲湖舉行,，這也意味著APEC會(huì)議進(jìn)入峰會(huì)時(shí)間。當(dāng)晚,，中國(guó)國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人習(xí)近平攜夫人彭麗媛,，在水立方舉行國(guó)宴，歡迎與會(huì)的各國(guó)元首,、夫人及其政要。
當(dāng)天,，不少民眾關(guān)心的則是峰會(huì)外的花絮：習(xí)近平主席將如何宴請(qǐng)嘉賓,，而嘉賓們又將穿何種服飾拍攝“亞太全家福”,？
央視直播的畫(huà)面在第一時(shí)間給好奇的人們揭秘,。10日下午6時(shí)左右,，APEC領(lǐng)導(dǎo)人車(chē)隊(duì)陸續(xù)抵達(dá)水立方，各國(guó)元首攜夫人在《遠(yuǎn)方的客人請(qǐng)你留下來(lái)》的歌聲中,，由紅毯步入水立方,。一直被保密到最后的元首服裝，也初露真容,。
既不是漢服,，也不是中山裝，習(xí)總身穿的是啥呢,？澎湃新聞專(zhuān)訪了本次服裝設(shè)計(jì)師,，揭秘領(lǐng)導(dǎo)人服裝——“新中裝”的文化內(nèi)涵和背后故事。
元首服裝用料為提花宋錦,，紋飾寓意為21個(gè)經(jīng)濟(jì)體山水相依
制作中的民族特色服裝,。歷屆APEC會(huì)議上，與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)人所穿著的特色服飾是峰會(huì)一大亮點(diǎn),。
歷屆APEC會(huì)議,，元首們穿何種非正式服裝亮相拍“亞太全家福”,，是峰會(huì)的一大亮點(diǎn),。2001年在中國(guó)上海舉行的APEC會(huì)議上，元首們就曾著中國(guó)傳統(tǒng)服飾“唐裝”拍合影,。
澎湃新聞檢索公開(kāi)報(bào)道發(fā)現(xiàn),，除1995年日本大阪、2010年日本橫濱,、2011年美國(guó)夏威夷和2012年俄羅斯符拉迪沃斯托克（海參崴）的4次APEC峰會(huì)外,，1993年開(kāi)始，合作體國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人就有穿著東道主準(zhǔn)備的民族服飾,，拍攝大合照的傳統(tǒng),。
據(jù)央視直播畫(huà)面，歡迎晚宴開(kāi)始前,，習(xí)近平攜夫人舉行握手禮,，歡迎與會(huì)國(guó)元首及夫人們。習(xí)總身著紫紅上衣,，夫人則是一襲靛藍(lán)旗袍,，嘉賓們也穿著中國(guó)設(shè)計(jì)的服飾，在宴會(huì)廳外拍下了“亞太全家?！?。
來(lái)自北京服裝學(xué)院的楚艷是本次服裝主創(chuàng)設(shè)計(jì)之一，她告訴澎湃新聞，“元首和夫人的服裝都采用立領(lǐng),、對(duì)開(kāi)襟和連肩袖設(shè)計(jì)”,，男士上衣由萬(wàn)字紋宋錦面料、提花海水江崖紋制成,，女士除開(kāi)襟,、連肩袖外套外，還內(nèi)搭立領(lǐng)旗袍裙,。
宋錦是中國(guó)漢族的傳統(tǒng)絲制工藝品,，質(zhì)地柔軟且色澤華麗，與云錦,、蜀錦并稱(chēng)為“三大名錦”,，于2009年列入世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
2013年12月,，楚艷收到北京APEC組委會(huì)邀請(qǐng),，參與設(shè)計(jì)非正式會(huì)議上領(lǐng)導(dǎo)人亮相服裝?！耙郧案K州宋錦有過(guò)合作,，所以一開(kāi)始宋錦就是我的備選之一?！?/span>
蘇州吳江鼎盛絲綢在2012年利用技術(shù)創(chuàng)新,，將古時(shí)只能用手工織造的宋錦實(shí)現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)，才讓楚艷有了可選擇的機(jī)會(huì),。
“從4月份試小樣開(kāi)始,，前期打樣就做了幾百米布”，鼎盛絲綢面料設(shè)計(jì)師何麗榮介紹,，考慮到11月北京的低溫,，在宋錦織造中加入了真絲與羊毛，“保暖”,。
從最開(kāi)始男女嘉賓服裝設(shè)計(jì)各20多種顏色,，到最終確定的“深紫紅”、“故宮紅”,、“靛藍(lán)”,、“孔雀藍(lán)”、“金棕”,、“黑棕”6種,，楚艷從中國(guó)傳統(tǒng)美學(xué)中尋找靈感，“體現(xiàn)一種沉穩(wěn),、厚重的感覺(jué)”,。
此次元首服裝既有中山裝的立領(lǐng),、開(kāi)襟元素,，又有傳統(tǒng)真絲,、宋錦面料，楚艷稱(chēng)這套服裝為“新中裝”,?！霸O(shè)計(jì)上融合了中國(guó)歷代經(jīng)典款式，但海水江崖等傳統(tǒng)紋樣的創(chuàng)新設(shè)計(jì),，更能出傳達(dá)21個(gè)經(jīng)濟(jì)體山水相依,、守望相助的寓意。中西結(jié)合的剪裁方式,，也能在表達(dá)中國(guó)意韻的前提下,，使服裝更合體更舒適?！?
國(guó)宴餐具為琺瑯彩瓷制成,，主桌顏色選用“帝王黃”
除亮相服裝外，11月10日的歡迎晚宴也備受關(guān)注,，習(xí)近平主席攜夫人彭麗媛舉行的歡迎晚宴,，將成為在水立方舉行的第一次國(guó)宴。
澎湃新聞注意到,，此次歡迎晚宴所使用的餐具,，并不似以往國(guó)宴中使用的偏素色餐具，帝王黃的琺瑯彩瓷在國(guó)宴主桌上異常搶眼,。
據(jù)此次國(guó)宴餐具主創(chuàng)設(shè)計(jì)師之一莊志誠(chéng)介紹,，這套餐具是以《詩(shī)經(jīng)》中詞句“和鸞雍雍?萬(wàn)福攸同”寓意為主題設(shè)計(jì)，專(zhuān)為APEC國(guó)宴而作,，“和鸞是車(chē)馬上的鈴鐺,，在設(shè)計(jì)的主體紋樣中為磬紋，寶磬是禮樂(lè)之器,，有祝福之意,。和鸞雍雍，萬(wàn)福攸同,，賓客至,，同多福?！?/span>
27歲的莊志誠(chéng)是江蘇高淳陶瓷的新秀設(shè)計(jì)師,，他曾參與2014年上海亞信峰會(huì)國(guó)宴餐具設(shè)計(jì)和南京青奧會(huì)國(guó)宴餐具設(shè)計(jì)工作。2014年4月,，他開(kāi)始為APEC國(guó)宴餐具做設(shè)計(jì)方案,，同包括來(lái)自瓷都景德鎮(zhèn)等地的設(shè)計(jì)師一起競(jìng)選設(shè)計(jì)方案,。
“到9月初最終定下來(lái)，改了應(yīng)該有十六,、七次吧,，”莊志誠(chéng)介紹，“餐具設(shè)計(jì)挖掘了很多中國(guó)的古典元素,，像琺瑯彩,，代表的是一種中國(guó)傳統(tǒng)的古典工藝，它在國(guó)外是沒(méi)有的,?！?/span>
考慮到北京是皇城，“龍脈之地”,，莊志誠(chéng)在習(xí)近平主席和其他國(guó)家（地區(qū)）領(lǐng)導(dǎo)人使用的主桌餐具上,，顏色選用“帝王黃”，“能夠營(yíng)造出一種中華的,、典雅的,，又有儀式感的氣氛”。
而餐具身上所使用的紋樣,，則提取自古代官窯瓷器,，“重新解構(gòu)、重組,，能讓它變得有時(shí)代感”,。此外，莊志誠(chéng)還將中國(guó)“如意”的概念運(yùn)用到了餐具設(shè)計(jì)上,，“包括毛巾托,、筷架、椒鹽瓶,、醬醋壺的托,，都是如意的形狀”。
莊志誠(chéng)告訴澎湃新聞,，“冷菜蓋”是本次國(guó)宴餐具中的亮點(diǎn),，“蓋擰是取自北京的天壇頂，正好跟這次北京APEC標(biāo)志中天壇圖紋相互呼應(yīng),，而且下面的餐盤(pán)是方形的,，正好應(yīng)了我們那句‘天圓地方’”。
事實(shí)上,，在中國(guó)傳統(tǒng)餐具中,，并沒(méi)有使用“冷菜蓋”的習(xí)慣，而西餐則慣用金屬制作冷菜蓋,?！拔覀兪怯锰沾勺龅?，因?yàn)槔洳松w的體積很大，要做到弧面的精準(zhǔn),，難度非常大,。”
江蘇高陶文化發(fā)展有限公司總經(jīng)理王貴夫告訴澎湃新聞,，從9月初高淳陶瓷提交的設(shè)計(jì)方案被APEC籌備組委會(huì)選中以后,，高淳陶瓷只有2個(gè)月時(shí)間進(jìn)行批量生產(chǎn)?！白罱K我們向組委會(huì)提供了近6萬(wàn)件餐具。半弧形的主桌上,，領(lǐng)導(dǎo)人用的餐具是62件一套,，下面圓桌上，部長(zhǎng)級(jí)政要?jiǎng)t是58件每套,?！?
