板栗，是一種補(bǔ)養(yǎng)治病的保健品,，中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,，栗子性味甘溫，有養(yǎng)胃健脾,、補(bǔ)腎壯腰、強(qiáng)筋活血、止血消腫等功效,。
材料：板栗 1000克，白砂糖 30克,，食用油 適量
做法：
1,、把所有材料準(zhǔn)備好。
2,、用水反復(fù)把板栗沖洗干凈,。
3、瀝干水后,，用刀在板栗的背面切一刀,，把表皮切開(kāi)。
4,、白砂糖加少許水?dāng)嚢枞芑?/span>
5,、倒入切好的板栗，泡20分鐘,。
6,、撈出，加入適量食用油攪拌均勻,。
7,、在烤盆上鋪好錫紙。
8,、倒入板栗,，并搖晃一下，使板栗平鋪在烤盤上,。
9,、送入預(yù)熱好的烤箱中層，200度，上下火,，烤20分鐘,，取出，倒入白糖水中再泡10分鐘,，再放入烤箱,，繼續(xù)烤10分鐘即可。
美味小貼士：
1,、選購(gòu)板栗的時(shí)候,，要盡量選擇大小一樣的，并且要留意看板栗的外觀是否顆粒飽滿,，色澤是否是自然的深褐色,。
2、用刀在栗子上切一刀,，是為了使板栗在烤的時(shí)候順利裂開(kāi),。切的時(shí)候要小心，看準(zhǔn)了一刀切下去,，千萬(wàn)不要用手扶著板栗切,。
3、因?yàn)槔踝拥拇笮『兔考铱鞠涞臏囟炔煌仍?，烘烤的時(shí)間僅供參考,。在烤的差不多的時(shí)候，可以先取出一個(gè)栗子嘗一下,，看看是否熟透了,，如果還沒(méi)有，要適當(dāng)延長(zhǎng)時(shí)間,。
1 條記錄 1/1 頁(yè)
